「a.v.c（アーヴェーセー）＠新井薬師前」の7回目のグルメレポート。
「哲学堂公園」の近くにある欧風料理（ビストロ・フレンチ・パスタ）のお店。
2018年8月4日オープン。
シェフは、フランスの2つ星レストラン「Au Crieur de Vin（オー・クリヨー・ド・ヴァン）」で修業。
今回は、ランチセット「バジルとアサリのペペロンチーノパスタ/1000円（税込）」。
パン・サラダ・フリードリンク付き。
中野方面から、中野通りを北へ直進。
「哲学堂公園」の少し手前の右側にある。
フランスの片田舎にあるビストロ風のファザード。
ぶら下げられている旗は、イタリアの国旗。
重厚な扉を開けて中へ。
ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気。
店内は広く、テーブル同士の間隔も空けているので、ゆったりとしている。
壁際の席はソファーシートになっているので、居心地が良い。
壁際の席はソファーシートになっているので、居心地が良い。
入口近くの窓際の席は、桜が開花した時は特等席。
店内中央には、フリードリンクのコーナーが設けられている。
ここには、レモネードとルイボスティー。
カウンター席にはホットコーヒーがある。
セルフサービス。
総席数28席。
カウンター4席（最大6席）、テーブル24席（4人×6卓）。
「レモネード」。
「ルイボスティー」。
南アフリカ共和国・ケープタウンの北に広がるセダルバーグ山脈一帯にのみ自生する植物が原料。
効果・効能は、活性酸素の抑制、血管のトラブルを防いで血圧を下げる、むくみと便秘を解消・・・・。
「サラダ」。
サニーレタスとトレビスをフレンチドレッシングでいただく。
「バジルとアサリのペペロンチーノパスタ」。
ロングパスタは、断面が長方形の「バヴェッテ（bavette）」。
生パスタらしいモッチモッチな食感。
オリーブオイルに移し出したニンニクの風味が香ばしい。
唐辛子のピリッと感も素敵。
アサリの旨味もしっかりと出ていて美味しい。
ジェノベーゼソース特有の風味も鼻腔をすり抜け、これぞイタリアーン。
アサリの身もゴロゴロと入っている。
食後のホットコーヒー。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
a.v.c（アーヴェーセー）
【住所・地図】東京都中野区松が丘1-32-11 フラット哲学堂1Ｆ
【電話】03-5318-9084
【定休日】不定休（月と火曜が多い）
【営業時間】11：30-14：00/16：30-21：00
【アクセス】西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩8分
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