「鮨たじま＠中野坂上」の16回目のグルメレポート。


中野坂上駅A1出口を出ると、目の前が山手通りと青梅街道が交わる「中野坂上交差点」
左手の「住友中野坂上ビル」横の脇道を通り、裏手（北）に回る。
飲食店などが入る「アクロスシティ」という建物があり、その一角にある。

「鮨たじま　ランチメニュー」
素晴らしいラインナップ。

店内は、白木のテーブルと椅子で統一されていて、清潔で明るい雰囲気。

テーブルにはあらかじめ醤油皿と箸、おしぼりがセッティングされている。
人気店ではあるが、席数にゆとりがあるので密になることはない。

総席数：29席
・カウンター5席
・中央-4人×2卓、2人×1卓
・壁際-4人×3卓、2人×1卓

「付け合わせの小鉢」
厚揚げとしめじの煮物。
味付けの塩梅も良く、味が染みている。

「サラダ」
リーフレタスとミニトマト、水菜のサラダ。
程よい酸味のサッパリとしたドレッシングでいただく。

「ぜいたく丼/1000円（税込）」
ネギトロと刻んだネタ、その上にたっぷりのイクラが載っている。
とても豪華。
（ᅙωᅙ）ふっふっふ

味噌汁の具は、ワカメ。

シャリは、赤酢を用いた江戸前寿司伝統の赤シャリ。
白ゴマが和えてある。
赤酢とは、よく熟成した酒粕を原料として作った色の濃い酢。
風味が良く、円やかな味がする。

「玉」は焼印が押されていて、ふんわりと仕上がり、上品な甘味。
脇役の「大葉」と「ガリ」

こぼれんばかりの「いくら」・・・裏側にこぼれている。
贅沢な盛で、弾力性があり、プチっと弾けてウマい。

マグロの中落ちとすき身の山盛り。
脂が乗っていて口どけ感の良いマグロ。
シラスの塩分も美味しさを引き立てる。

付属の海苔で、プチ手巻きにしても食べられる。

他には、マグロの剥き身に混ざっている具は、鯛・イカ・ハマチ・キュウリ・タコ・イカ。
名の通り、贅沢丼。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

鮨 たじま
【住所・地図】東京都中野区中央1-38-1 アクロスシティ102
【電話】03-5330-5339/050-5595-4830
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】11：30-14：00/17：30-22：00
【アクセス】
・都営大江戸線　中野坂上駅A1番出口　徒歩2分
・東京メトロ丸ノ内線　中野坂上駅2番出口　徒歩3分