「手打そば まつや＠新中野」の6回目のグルメレポート。
2000年（平成12年）創業。
1884年（明治17年）創業の老舗「神田まつや」の暖簾分け。
兄が本店を継ぎ、弟のご主人が新中野で開業。
「神田まつや＠淡路町」は、文豪・池波正太郎が愛した名店。
新中野駅出口3を出て右へ行くと「鍋屋横丁交差点」
右折して、暫く歩いて右側にある。

タイル張りのエクステリアに、木製のファザード。
「和風電飾スタンド」と「紺色の暖簾」が目印。

店内は、和モダンのインテリア。
落ち着く雰囲気。

店内奥の製麺室。

壁にはアジアンな額装された版画も飾られている。

総席数：20席
テーブル（4人掛×2卓、2人掛×6卓）

机上にはメニュー表はなく、壁面にお品書きが貼られている。

「小海老天もりそば/1000円（税込）」
ミニまぐろ丼orそば団子付。

「蕎麦」
手打ちのエッジが立った四角い断面。
色白の更科蕎麦。
スルスルと啜り心地が良く、喉越しも抜群。
噛むとコシがあり、蕎麦の風味が香り立ち、美味しい。

「そばつゆ」
汁は鰹の風味豊かな辛口の汁。

天ぷらは海老2尾の他、カボチャやピーマンなどの野菜。
薄衣をまといサックリと揚げられている。

「ミニまぐろ丼」
漬けマグロをご飯と一緒にかき込む。
この一品が嬉しい限り。

「蕎麦湯」
濃さは中濃。
最初は単独で飲み、次に汁に注いで飲む。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

手打そば まつや
【住所】東京都中野区本町4-38-26
【電話】03-3381-2470
【定休日】日曜
【営業時間】11:30-14:30/17:30-21:30
【アクセス】東京メトロ丸の内線　新中野駅　徒歩5分