「中野ふれあいロード」を早稲田通りに向かって直進して右手。
写真入りのメニューを貼った置き看板が目印。

階段を上って2階へ。

店内に入り左手がカウンター席、右手がテーブル席。
総席数23席（カウンター7席、テーブル16席） 

「マンゴービア/600円（税別）」
ビールにマンゴージュース（マンゴーリキュール）を加えたカクテル。
濃厚な甘さと独特な香りが、口いっぱいに広がる。
女性に好まれそうなライトな味わい。

「春巻き3種盛り合わせ+ヴェトナムチキンカレー/1500円」
セットの「春巻き」

タレは、ヌクマム（魚醤）、トゥオン・ダウ（味噌と落花生がベース）、スイートチリソースの3種。

「生春巻き」は、野菜がシャキシャキと瑞々しい。
甘めのトゥオン・ダウが良く合う。
「揚げ春巻き」は、サックリとした皮が香ばしく、しっかりとした味付け。
チリソースのピリ辛が、アクセント。
「蒸し春巻き」は、ヌクマムにつけて食す。
厚めの皮が、モッチリ、モチモチ。

「サイゴンビール/650円」
「サイゴンビール・アルコール飲料総公社（SABECO）」製の「サイゴン（ホーチミンシティ）」を代表するビール。
「スペシャル」は、モルト100%のプレミアビール。
ドライな刺激と苦味が心地良い。
味はライトで、後味に若干クセがある。

春巻きセットの「ヴェトナムチキンカレー」
チキンカレーはココナッツミルクたっぷりで、スパイス感はあるが辛くないカレー。

「バーバーバー（333）/650円」
ベトナム最大のビールメーカーの「サイゴン・ブリュワリー」製のビール。
ベトナムでは「3」は縁起の悪い数と言われているが、全てを足すと「9」 になることから「333」は幸運のビールとして親しまれている。
サッパリとしたドライな味わい。
泡立ちがよく、すっきりとした後口。

「春雨サラダ/600円」
春雨に、レタスにトマト、海老とイカが入ったサラダ。
プリプリの海老とイカが入り、海鮮風。
味付けは、ヌクマム（魚醤）にレモンの酸味が加わりエスニックな味わい。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ヴェトナム料理　モッハイバー（Mothaiba)
【住所・地図】東京都中野区中野5-54-5　エマハートビル2F
【電話】03-5942-9514
【定休日】月曜
【営業時間】
・11：30-15：00（L.O.14：30）/17：30-23：00（L.O.22：30）・・・平日・祝日・祝前日
・11：30-15：00（L.O.14：30）/17：30-22：00（L.O.21：30）・・・日曜
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅北口　徒歩4分