前回のレポートは、コチラ→「ともえ寿司＠飯田橋 」。

ＪＲ「飯田橋駅」東口より、「目白通り」を東池袋方面へ直進。
右手、神田川に架かる「隆慶橋」を渡ってさらに直進。
左手に見える「住友不動産飯田橋ファーストビル」の1階の並びにある。
再開発と共に、地権者として高層ビルに店を移転したものと思われる。

店内に入ると目の前に、「古流俊孝会 家元」の生花が鎮座。
中央の仕切りの右が座敷席。
左が、カウンターとテーブル席に分かれている。

店内は広くて清潔、お店のスタッフの接客も丁寧。
カウンター、テーブル席の他、個室も完備。

ランチ時は、この界隈のオフィスに努める人が入れ代わり立ち代わり訪れる。

総席数54席。
・カウンター16席、テーブル12席（4人×2卓+2人×2卓）。
・座敷26席（6人×3卓+4人×2卓）。

最初に熱々の緑茶とおしぼりがサーブされる。

「茶碗蒸し」。
熱々ではないが、三つ葉の香りが心地良く、シメジなどの具が美味しい。
出汁もよく効いている。

「三つ葉入りの味噌汁」。

「にぎり寿司1.25人前」。
1人前は８貫、1.25人前は10貫、1.5人前は12貫となる。
ランチに食べるには、手頃な値段の1.25人前をオーダー。
量的には12貫でも大丈夫だが。

「サーモン」と「イカ」。
中トロの代わりになる脂の乗ったサーモン。
イカは柔らかい。

「タコ」、「海老」、「ネギトロ」。

「鯖」、「マグロ」、「ブリ」。

「玉子」。
寿司飯は、酢多め。
シャリは柔らかめで、手にくっつきがち。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ともえ寿司
【住所・地図】東京都文京区後楽2-5-1　住友不動産飯田橋ファーストビル1Ｆ
【電話】03-3811-8860
【定休日】日・祝
【営業時間】
・11：00-14：00（L.O.）/17：00-22：30（L.O.22：00）・・・月～金
・11：00-14：00（L.O.）/17：00-22：00（L.O.21：30）・・・土
【アクセス】JR総武線/東京メトロ東西線・有楽町線・南北線　飯田橋駅東口　徒歩6分