「イル ヴェッキオ ムリーノ@新中野」の8回目のグルメレポート。

2007年7月25日、創業。
2018年8月15日、リニューアルオープン。
オーナーシェフは、田中 隆紀さん。

田中さんは国内で3年半修業をした後、24歳の時、イタリアのトスカーナ地方ヴォルテッラに移り2年間修業。
帰国後、「サンタマルタ@中目黒」、「イタリア亭コロンブス@荻窪」、フランス料理「シェ・ソーマ@自由が丘」、「フェリーチェ@下井草」等を経て独立。
「イタリアの田舎料理」がコンセプトで、本場の味を忠実に再現している。
店名の「il vecchio mulino」は、修業をしていたイタリアのお店の名前で、「古い粉挽所」という意味。
古い水車小屋の跡地にできたレストランだったことによる。
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Pasta-パスタコース-/1000円(税込)「サラダ・パスタ・自家製パン・コーヒー」。
パスタは、「牛スジと赤インゲン豆のトマトソース スパゲッティ」。
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お店は、青梅街道から少し入った住宅の中にある。
新中野駅出口3より、「鍋屋横丁交差点」の信号を渡り、新宿方面に進む。
一つ目の路地を右折し、「天五色弁財天」を右手に見て、その先左手。
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お洒落な袖看板とイタリア国旗が目印。
道路から建物の脇に入った所が入口。
店頭には、自転車が数台置ける程のスペースがある。
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店内は白を基調とした整然とした空間。
奥の壁面には、イタリアの地図が貼られている。
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厨房に居るオーナーシェフとホール担当のスタッフ2人で切り盛り。
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テーブルにはあらかじめ、カトラリーやテーブルウェアがセッティングされている。
総席数16席(2人掛け×8卓)。
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「サラダ」は、リーフレタスとニンジンの野菜で、ワインビネガー・オリーブオイル・塩でつくられた酸味のあるドレッシングでいただく。
ピーラーで剥いたニンジンは、お洒落で食べやすい。
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「フォカッチャ」は、 外はサックリ、中はシットリ。
食前に一切れ食べ、残りはパスタのソースにつけて食す。
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「牛スジと赤インゲン豆のトマトソース スパゲッテイ」。
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スパゲッティは、トマトソースがしっかり絡んでいる。
弾力性のあるモチっとした食感。
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牛すじのコクと赤インゲン豆の甘みのナイスハーモニー。
トマトの酸味がナイスアシスト。
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「アイスコーヒー」。
家庭的な雰囲気で、気取らずくつろげる。
E 'stato davvero delizioso.

ヾ(*´∀`*)ノマタネ

イル ヴェッキオ ムリーノ
【住所・地図】東京都中野区本町4-21-9 コルト新中野1階
【電話】03-6322-9235
【定休日】火曜
【営業時間】11:30-14:00L.O./17:30-21:30L.O.
【最寄駅】東京メトロ丸の内線 新中野駅 徒歩4分