青梅街道より、「ニコニコロード」に入って直ぐの場所にある。
木を多用したファザード。

入口のところはウェイティングスペースで、椅子が数脚置かれている。
入って左側に、券売機が設置されている。
L字型カウンター8席。
店主のマスウド・ニコナムと奥さんの2人で切り盛りをしている。

「グリーンカレーつけ麺/850円」。

麺は、自家製の中太平打ち縮れ麺。
麺の上にはパクチーが載っている。
手もみが入り、太さが色々。
滑らかな口当たりで、フルフルと 横揺れしながら口の中へ。
同時にスープも運び込まれる。
ソフトな食感で、奥歯でプレスするとネチッと潰れる感じ。
噛みしめると小麦の甘みが出てくる。

基本ベースの鶏出汁に、グリーンカレーペーストを溶かしたスープ。
香りはグリーンカレー特有の風味。
青とうがらしの辛味は適度。
野菜の甘みも溶け込んでいて甘みもある。
ココナッツミルクも入っているので、円やかな味わい。
パクチーを入れるとさらにエスニック。
食べ進むとこの刺激が心地良くなる。

具は、汁の中にゴロゴロと入っている。
鶏の香草焼き、青唐辛子、揚げ茄子、タマネギ、しめじ、パプリカなど野菜が一杯。
残った汁もゴクゴクと飲み、完食！
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

Bia Bia
【住所】東京都杉並区高円寺南1-6-6　吉川ビル1F
【電話】03-3317-7154
【定休日】月曜
【営業時間】
・11：30-14：00/17：30-22：00（平日）
・11：30-スープ切れ終了（土・日・祝）
【アクセス】東京メトロ丸の内線　東高円寺駅出口2　徒歩3分