「鮨たじま＠中野坂上」の4回目のグルメレポート。

中野坂上駅A1出口を出ると、目の前が山手通りと青梅街道が交わる「中野坂上交差点」。
左手の「住友中野坂上ビル」横の脇道を通り、裏手（北）に回る。
飲食店などが入る「アクロスシティ」という建物があり、その一角にある。

裏手（北側）に回った所にある入口。
ここは通常使われていない。

店内は、白木のテーブルと椅子で統一されていて、清潔で明るい雰囲気。

総席数29席。
・カウンター5席
・中央-4人×2卓、2人×1卓
・壁際-4人×3卓、2人×1卓

「鮨たじま　ランチメニュー」
シャリの大盛り無料サービス。

「本日の定食/1000円（税込）」
①サバの塩焼き
②カサゴ煮付け
メイン以外に、カキフライやたらこのおかずも付くなどサービス精神旺盛。
ご飯の大盛、おかわり無料。

お鮨屋さんらしい大きな湯のみ。
修業先「天狗鮨」由来の天狗の絵が描かれている。

リーフレタスとミニトマト、水菜のサラダ。
程よい酸味のサッパリとしたドレッシングでいただく。

「日替わり小鉢」
山口県萩市産の蒲鉾2種。
白が「じゃこ天」ときつね色が「ふぐ天」
ザックリとした歯触り、魚肉の旨みがギュッと詰まっていて美味しい。

「ぜいたく丼/1000円（税込）」

「味噌汁」
具はアオサと小ネギ。
出汁が効いていて磯の風味が鼻腔をすり抜ける。

ネギトロと刻んだネタ、その上にたっぷりのイクラが載っている。
とても豪華。

シャリは、赤酢を用いた江戸前寿司伝統の赤シャリ。
白ゴマが和えてある。
赤酢とは、よく熟成した酒粕を原料として作った色の濃い酢。
風味が良く、円やかな味がする。

「玉」は焼印が押されていて、ふんわりと仕上がり、上品な甘味。
「大葉」と「ガリ」の脇役も付いていて良い箸休め。

「いくら」はプチプチとして弾ける感じが素敵。
「しらす」は程よい塩梅。

「海苔」は、刻んだものではなく、板海苔で黒々としていてパリッとしている。

マグロの中落ちとすき身、海老、キュウリを刻んだものがてんこ盛り。
脂が乗っていて口どけ感の良いマグロ。
思わず口元がほころぶ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

鮨 たじま
【住所・地図】東京都中野区中央1-38-1 アクロスシティ102
【電話】03-5330-5339/050-5595-4830
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】11：30-14：00/17：30-22：00
【アクセス】
・都営大江戸線　中野坂上駅A1番出口　徒歩2分
・東京メトロ丸ノ内線　中野坂上駅2番出口　徒歩3分