「鮨たじま＠中野坂上」の3回目のグルメレポート。

中野坂上駅A1出口を出ると、目の前が山手通りと青梅街道が交わる「中野坂上交差点」
左手の「住友中野坂上ビル」横の脇道を通り、裏手（北）に回る。
飲食店などが入る「アクロスシティ」という建物があり、その一角にある。

裏手（北側）に回った所にある入口。
ここは使われていないので、正面へ向かう。

店内は、白木のテーブルと椅子で統一されていて、清潔で明るい雰囲気。
夜は、予約で一杯だそうだ。

総席数29席。
・カウンター5席
・中央-4人×2卓、2人×1卓
・壁際-4人×3卓、2人×1卓

お鮨屋さんらしい大きな湯のみ。
裏側には、修業先「天狗鮨」由来の天狗の絵が描かれている。

リーフレタスとミニトマト、水菜のサラダ。
程よい酸味のサッパリとしたドレッシングでいただく。

「数の子入りの松前漬け」
数の子は醤油漬けで、しっかりとした味が付きコリコリとした食感が心地よい。
昆布によるネバネバ感が、松前漬けらしさ。
日本酒をチョコッといただきたい気分。

「海鮮丼/1000円（税込）」
ネタでご飯が見えないほどに魚介が満載。

ワカメと豆腐の味噌汁。
お鮨屋さんらしい出汁の効きせ方。

真っ先に目に飛び込むのは、焼印の入った玉子焼き。
ほんのりと甘く上品な味わい。
中落ちは中トロの味わいで、脂の乗り良くて旨い！
ホタテは瑞々しく新鮮。

ネタを持ち上げてと・・・ヨイショ。
シラスの登場。
シャリの上には、刻み海苔と白ゴマが散らされている。
シャリは、江戸前の赤酢による赤シャリ。
赤酢は酒粕を醸造させたもので、酒粕にふくまれる栄養素によって酢が褐色に変化している。
酸味だけではなく、ほんのりと甘くまろやかな味もする。
中トロのマグロは、脂が乗り、口どけ感が最高。
赤身も美味しい。

鯵は厚切りで、細かい仕事が入っている。
光物は好物。

イクラがタップリ乗っているのが嬉しい。
シャリと一緒に書き込むと最高。
他に、鯛やスズキ、海老等も入っていてコストパフォーマンスの高い海鮮丼。
「塩サバ定食」も気になるところ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

鮨 たじま
【住所・地図】東京都中野区中央1-38-1 アクロスシティ102
【電話】03-5330-5339/050-5595-4830
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】11：30-14：00/17：30-22：00
【アクセス】
・都営大江戸線　中野坂上駅A1番出口　徒歩2分
・東京メトロ丸ノ内線　中野坂上駅2番出口　徒歩3分