新宿駅西口より、小滝橋通りを直進した右手にある。
以前に人気を博した「はやし家」があったテナント。

サッシ戸を開けて店内に入り、券売機で食券を買う。
厨房を囲むL字型カウンター9席。
店主とアシスタントの女性の2人で切り盛りをしている。
水はセルフサービス。

「らあめん」。
満来をほうふつさせるラーメンのスタイル。
透明感のある醤油色のスープと多めの麺。

スープ表面にはラードが浮かび、熱々の温度。
豚骨と鶏ガラを炊いたスープで、あっさりとした醤油味。
動物系の出汁をしっかりと煮出した感じで、醤油の味がスーッと広がって行く感じ。
飽きが来ず、ついついスープだけを飲んでしまう。
飲んだ後は、ホッとする気分。

麺は、中太のストレート。
表面が艶々としていて、スルスルと啜り心地が良い。
噛むとプツリと切れ、弾力がありモチモチとていて美味しい。
麺量300ｇと多いが、麺が美味しいので苦もなく平らげられる。

具のチャーシューは、モモ肉の厚切り。
噛むと肉の甘味があふれ、ホロホロと崩れる柔らかさ。
肉を増量しても良かったかも。

メンマは平たい形状で、柔らかくシャクシャクとした食感。
他の具は、ほうれん草と海苔、小口切りのネギ。
(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

らあめん 満家（みつるや）
【住所・地図】東京都新宿区百人町1-21-4
【電話】03-4405-5800
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】11：30-15：00/17：00-20：00
【アクセス】JR総武線　大久保駅北口　徒歩3分