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今回は「美味だれからあげ弁当/648円(税込)」

「上田からあげセンター」のグルメレポート。
2012年4月29日オープン。
上田市、松本市、諏訪市など長野県内を中心に、9店舗以上を展開している唐揚げ専門店。
JR上田駅お城口、駅ビル1階にある。
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JR上田駅お城口を出て左に行ってすぐの場所。
食堂+店頭テイクアウトの業務スタイル。
店内は43席。
店内では、からあげ定食類の他、カレーやラーメン等も提供している。
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店頭のテイクアウトのスペース。
「からあげ」と「美味(おい)だれからあげ」「美味だれからあげ弁当」が売られている。
からあげは、新鮮な朝締めの国産鶏を使用している。
注文を受けてから粉付けをして揚げているので、いつもアツアツの揚げたてを提供している。
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「美味だれ」とは、すり下ろしにんにくが入った醤油ベースの濃厚なタレで、昔から上田市民が焼き鳥をつけたり、かけたりして食べて来たもの。
お店により、配合は異なる。
このお店では、ニンニクと信州リンゴがタップリと入った醤油ダレを使っている。
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「お持ち帰りメニュー」
信州名物の「山賊焼き」もある。
新幹線内での間食やお土産に買う人も多い。
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左が「からあげ」、右が「美味だれ」
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「美味だれからあげ弁当/648円(税込)」
信州産こしひかりのご飯と美味だれからあげ、キャベツ、柴漬け、塩昆布、マカロニサラダ。
東京に持ち帰る間、マカロニサラダがご飯の上に移動してしまった(汗)
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サイズは大きめの「美味だれからあげ」
ニンニクや生姜の香りが強く、パンチがある味。
持ち帰って時間が経ったので、カリッと感はなくなってしまったが肉は柔らかくてジューシー。
ニンニク風味が強いので、車内で食べなくて良かったかも。
美味しいけれど、にんにくの風味は強烈。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

上田からあげセンター
【住所・地図】長野県上田市天神1-1887-17 上田駅ビルお城口
【電話】050-5570-0891
【定休日】年中無休
【営業時間】11:00-24:00
【アクセス】JR上田駅お城口 徒歩1分