「テイスティングバー 柴田屋酒店 本店＠新中野」の2回目のレポート。

2011年（平成23年）6月、オープン。

ワインを中心とした酒の小売店の中に併設されたワインバー。

「酒を語ろう、酒で語ろう！」が、コンセプト。

1935年（昭和10年）創業の「柴田屋酒店」が運営。
本業は、「業務用酒類卸業」を営む会社で、中野本社の他、練馬と平和島等に支店がある。
「Tasting BAR 」の飲食部門は、中野本店以外に「Tasting Bar 柴田屋酒店・八丁堀店」がある。 誰でもそこでお酒が飲めて、お酒の購入も出来る。


新中野駅出口2を出て、右（東高円寺駅方面）へ進む。
「杉山公園」の交差点を渡って右折し、中野通りを中野駅方面へ進んで直ぐ左手。
「杉山公園前」バス停が、目の前にある。


本業は業務用酒類の卸売り。


入り口を入ると手前に販売用のお酒が陳列されていて、奥にBARがある。


一般的なBARのイメージとは違い、照明は明るく、誰でも気軽に入れる。


総席数18席（手前8席、左5席、奥5席）

今回のオーダーは、「スパークリングワイン　ランチセット」。
「板長ランチプレート/1680円（税込）」


「Casa Rojo（カサ・ロホ）のムッソ マカベオ カヴァ」

スペイン産マカベオ（品種）100％の辛口スパークリングワイン。

フレッシュで、適度な酸味があるフルーティなスパークリングワイン。


「板長ランチプレート/1680円」


「ガーリックトースト」

カリッと焼き上がったパン。

サクッと噛めば、ガーリックの風味が口の中にあふれる。


「ポテトフライ」


「枝付干しブドウ」
濃厚な果実感のあるしっかりとした味。


「パルメジャーノ・レッジャーノ」

イタリア原産のハードチーズ。

風味豊かな味わいで、スパークリングワインによく合う。


「ローストビーフ」
レアな感じのしっとりと肉質で美味しい。


「アジの南蛮漬け」
爽やかな酸味が心地良い。


「ピクルス」
玉ねぎとニンジン、舞茸、キュウリ。


「パテドカンパーニュ」
パテドカンパーニュとは、田舎風パテと言う意味で、フランスにおいて昔から親しまれているレバーを使った料理。

噛むほどに味わい深く美味。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

テイスティングバー 柴田屋酒店 本店
【住所・地図】東京都中野区中央5-3-11　1F
【電話】03-5342-5139
【定休日】無休（年末年始・お盆を除く）
【営業時間】
・11：00-23：00（L.O.22：30）・・・月～土曜
・11：00-21：00（L.O.20：30）・・・日・祝
【アクセス】東京メトロ丸の内線　新中野駅2出口　徒歩3分