「南印度ダイニング＠中野店」の実食レポート。

2005年8月創業。
南インド チェンナイ（旧マドラス）出身のシェフが創り出す本格的な南インド料理のお店。
埼玉県川口市に、「南印度ダイニング 川口店」もある。

前回のレポートはコチラ→「南印度ダイニング＠中野（２）」。


店頭におかれた黒板には、「本日の日替り」メニューが書かれている。
お得なメニュー。
右横には、「医食同源」の立札。
インド人の肌・血管年齢は概して実年齢よりも若いと言うので、インド料理は体に良い証拠。


こじんまりとした店内だが、落ち着いて食事ができる空間。
時間帯にもよるが、ほぼ席は埋まる人気ぶり。


壁は、ワインの木箱の板で埋め尽くされている。


今回は、「ベジタリアン ミールス（1100円）」。
野菜カレー、サンバルカレー、ラサムスープ、ライス、パラタ、パコラ、ワダ、パパド、チャイが、セットになったメニュー。


中央にあるのが、パパド Papad（インド豆の粉の揚げせんべい）とパラダ Paratha。
その右側より、
サンバルカレー、野菜カレー、ラサムスープ、ライス、アチャール（ピクルス）、ワダ Wadai（チャナ豆のインド天ぷら）、パコラ Pakora（たまねぎと豆のかき揚げ）。


パリパリとした食感の薄焼せんべいの「パパド」。
ナンよりもさらにモッチリ感のある「パラダ」。
素材の味が活きた「サンバルカレー」。
野菜の甘みが滲み出た「野菜カレー」。
ニンニクがほのかに香る「ラサムスープ」。
日本のお米の「ライス」。


「アチャール（ピクルス）」甘辛酸みのある味で、箸休め。
「ワダ」は「あの頃は、ハッ！（和田アキコ）」とするような味わい（嘘）。
「ワダ」と「パコラ」は共に、外側サクッとしていて、中はモッチリでウマい。



店長の“ラヤパン アマラダスさん”直々のパフォーマンス。
受け皿とコップに入ったチャイを、交互に高い位置から入れる。
それにより、風味が増す。


コップではなく、受け皿の方で飲む。
カルダモンの香りが心地良く、生姜がほのかに効いたチャイ。
飲めばほっとした気分。

ほな、チャイなら。

南印度ダイニング
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【住所】東京都中野区新井1-23-23
【電話】03-3388-0373
【定休日】第２・第４月曜日（月曜祝日の場合は翌日火曜定休）
【営業時間】 11：30-15：00/17：30-23：00
【最寄駅】ＪＲ中央線　中野駅北口　徒歩10分/西武新宿線　新井薬師前駅　徒歩10分