「カイルズ・グッド・ファインズ＠中野」のレポート。
（Kyle’s Good Finds）

1992年創業。
ペンシルバニア州ヨーク出身のカイル・セクストンさんが作るアメリカン・ホーム・スタイルベーカリー。
ケーキ、ブラウニー、パイ、マフィンなど、本場のアメリカンスタイルのスイーツを提供している。

カイルさんは、ニューヨークで写真の勉強をしていた時に日本食と出合い、また侍映画に感銘を受け、日本に憧れを抱いて来日した。
以前から趣味で焼いていたケーキが評判が良く、暫く英語講師を続けた後、周囲のすすめもあって中野で開業。

「中野の逸品グランプリ2008」で最優秀逸品賞「世界の中野賞」を受賞。
『Hanako』や『mono magazine』、『CIRCUS』などの雑誌でも紹介された。


中野駅北口より、中野通りを北へ進む。
早稲田通りと交わる「新井交差点」を超えて更に直進。
左手にピンク色の外装の建物が見えて来る。
赤い看板とベンチが目印。


閉店時間15分前の店内のショーケース。
残りのケーキはあと僅か。

このお店の基本はホールでの注文。
それと並行して作ったものが、店頭にピースで並ぶ。
だから、品数は多くない。

カイルズさんのケーキは、「Ben's cafe（高田馬場）」「GAB（渋谷）」ルイジアナ料理の「Bourbon Street（六本木）」にも卸している。


カイルズさんの似顔絵入りのシール。
ショップカードもほぼ同じデザイン。

カイルズさんは、似顔絵と同様にスキンヘッドにし、アゴ髭をたくわえている。
見た目はガタイがよく圧倒されるが、シャイな感じ。


「キャロットケーキ（340円）」
中野の逸品グランプリで受賞したキャロットケーキ。

ニンジンが練り込まれた茶色い生地に、外側にはクリームチーズフロスティングがたっぷり。
食べてみると、フロスティングはクリーミーな舌触りで、甘さは程好い。
スポンジ部分はしっとりとした蒸しパンのような独特な食感。

アメリカンテイストということで、もっと甘いものを想像していたが、上品な甘さ。
生地には洋酒やら、香辛料の風味付けが施されており、大人の味わい。


「チーズケーキ（340円）」
こちらも甘さ控えめで、見た目程にはこってりとはしていない。

土台のグラハムクッキーの部分は、塩加減も良く、サックリとした食感。
上の部分は、滑らかな口当たりで、玉子感とチーズの風味を心地良く感じる美味しさ。

店名は「いいもの見つけた」「掘り出し物」という意味であろうか？
ならば中野で・・・。
(*ﾟQﾟ*)ｸﾞｯﾄﾞﾌｧｲﾝｽﾞ！

カイルズ・グッド・ファインズ
（Kyle’s Good Finds）
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【住所】東京都中野区新井2-7-10 サンハイツ中野 1F
【電話】03-3385-8993
【定休日】日曜
【営業時間】10：00-18：00
【アクセス】
・JR中央線・総武線他　中野駅北口　徒歩10分
・西武新宿線　沼袋駅・新井薬師前駅　徒歩10分