中野駅南口より、「中野通り」を「中野マルイ」側の歩道を南へ直進して右側。
黒字に、レリーフ上の赤い文字の看板が目印。

店内に入って左側の券売機にて、食券を購入。
総席数18席（カウンター10席、テーブル8席）。
明るく清潔感溢れる店内。

「あご出汁冷やしつけそば/780円+煮玉子/100円」。

麺は、「カネジン食品」の細ストレート麺。
麺は昆布水の入った器に浸けてあり、麺同士がまとわりつかないように工夫されている。
ツルツルとした麺肌で、スルスルッと啜り心地が良い。
喉越しが良く、噛んではムチッとしていてコシがあり美味しい。

つけ汁には、アーリーレッドとネギ微塵切り、穂先メンマ等の具が入っている。

つけ汁は、塩の尖りは無く、キリッとした味わい。
あご煮干しの出汁がしっかりと出ていて、ウマい。
レモンの酸味が心地良く、後味スッキリ。     

具の鶏ムネ肉のチャーシューは、味付が控えめで、しっとりとした肉質。     

 味玉は汁の味を邪魔しない程度の味付で、黄身がトロ～リと流れ出る半熟具合。
メンマは柔らかく、シャクシャクとした食感。
他の具は、三つ葉。
麺を食べ終えたら、割りスープではなく、昆布水を加えて飲む。
出汁の旨味を最後まで堪能。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

煮干中華そば　鈴蘭　中野店
【住所・地図】東京都中野区中野3-33-15　中野駅南口KHTビル1F
【電話】03-3384-0112
【定休日】無休
【営業時間】11：30-23：00
【最寄り駅】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩2分