「ドイツビアレストラン フィーハウゼン49＠新中野」のレポート。
杉山公園交差点に近くの中野通り沿いにある本場ドイツ料理と選りすぐりのドイツビールの店。
オーナーシェフの高橋さんは、6年間欧州に滞在した。
オーストリアのザルツブルグのホテルで修業し、その間、調理師免許を取得。
帰国後、本厚木で開業。
その後、新中野に移転オープン。
店名は、修業をした「ホテル ラッシェンスキーホフ」の在地に因んで命名。
新中野駅2番出口を出て、杉山公園交差点を中野方面に少し進んだ右側にある。
今回は、「店舗紹介編」。
ウッド調の壁面とテーブルでまとめた家庭的な雰囲気。
総席数20席。
「ドイツビール」のメニュー。
ドイツ各地のビールがピルスナー、白ビール、黒ビール等あわせて15数種類程取り揃えている。
生ビール以外は、小瓶（税込700円〜1300円）での提供。
グラスが、メーカー純正と本格的。
「ワイン」のメニュー。
「ウイスキー・その他のお酒」のメニュー。
シュタインへーガが気になる。
「Today's Special Menu＆メインディッシュ」。
世界に知られるウィーン料理、ウィンナーシュニッツエル（ウィーン風子牛のヒレ肉）がある。
ハンガリービーフシチューやブリティッシュミートローフ等、ドイツ料理以外のメニューもある。
「各種ソーセージ」のメニュー。
豚の骨付きスネ肉を野菜とスパイスでじっくり煮込んだドイツ家庭料理の定番アイスバイン。
アイスバインは、要予約。
「サラダ、自家製ピザ＆パスタ」のメニュー。
「サイドディッシュ」のメニュー。
「バイエルンポトフ」。
秋冬の限定メニュー。
「本日のランチメニュー」。
Essen ich will was?
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
ドイツビアレストラン・フィーハウゼン
Viehausen-49
【住所・地図】東京都中野区中央4-6-10
【電話番号】03-3384-1017
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】
・11：30-14：30/18：00-23：00・・・平日
・18：00-23：00・・・土曜
【アクセス】
*東京メトロ丸の内線 新中野駅出口2 徒歩3分
*JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩10分
杉山公園交差点に近くの中野通り沿いにある本場ドイツ料理と選りすぐりのドイツビールの店。
オーナーシェフの高橋さんは、6年間欧州に滞在した。
オーストリアのザルツブルグのホテルで修業し、その間、調理師免許を取得。
帰国後、本厚木で開業。
その後、新中野に移転オープン。
店名は、修業をした「ホテル ラッシェンスキーホフ」の在地に因んで命名。
新中野駅2番出口を出て、杉山公園交差点を中野方面に少し進んだ右側にある。
今回は、「店舗紹介編」。
ウッド調の壁面とテーブルでまとめた家庭的な雰囲気。
総席数20席。
「ドイツビール」のメニュー。
ドイツ各地のビールがピルスナー、白ビール、黒ビール等あわせて15数種類程取り揃えている。
生ビール以外は、小瓶（税込700円〜1300円）での提供。
グラスが、メーカー純正と本格的。
「ワイン」のメニュー。
「ウイスキー・その他のお酒」のメニュー。
シュタインへーガが気になる。
「Today's Special Menu＆メインディッシュ」。
世界に知られるウィーン料理、ウィンナーシュニッツエル（ウィーン風子牛のヒレ肉）がある。
ハンガリービーフシチューやブリティッシュミートローフ等、ドイツ料理以外のメニューもある。
「各種ソーセージ」のメニュー。
豚の骨付きスネ肉を野菜とスパイスでじっくり煮込んだドイツ家庭料理の定番アイスバイン。
アイスバインは、要予約。
「サラダ、自家製ピザ＆パスタ」のメニュー。
「サイドディッシュ」のメニュー。
「バイエルンポトフ」。
秋冬の限定メニュー。
「本日のランチメニュー」。
Essen ich will was?
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
ドイツビアレストラン・フィーハウゼン
Viehausen-49
【住所・地図】東京都中野区中央4-6-10
【電話番号】03-3384-1017
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】
・11：30-14：30/18：00-23：00・・・平日
・18：00-23：00・・・土曜
【アクセス】
*東京メトロ丸の内線 新中野駅出口2 徒歩3分
*JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩10分
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