今回は「ガーリックチキン定食/1300円（税込み）」
「ワインビストロ 柴田屋酒店本店2F＠新中野」の14回目グルメレポート。
東京メトロ丸の内線「新中野駅（2番出口）」下車、業務用卸酒屋の「柴田屋酒店」が営む〈中野通り〉沿いにあるワインビストロ。
【オープン日】
・2021年10月14日「発酵ビストロSAKE-YA SHINNAKANO UE＠新中野」
・2023年6月頃「ワインビストロ 柴田屋酒店 本店 2F」に改名。
【コンセプト】
老舗酒屋が厳選したワインを中心に、お酒をより一層引き立てるお料理とプロ厳選のSAKE（酒）が楽しめるレストラン。
【運営】
「（株）柴田屋ホールディングス」傘下の「株式会社SAKE-YA JAPAN」
「柴田屋酒店」は、1935年（昭和10）年に、東京都中野区で柴五郎さんが個人企業としてを創業。
【系列店】
「Tasting BAR柴田屋酒店本店」「柴田屋酒店 喜多見ビール醸造所」「柴田屋酒店晴海 晴海ビール醸造所」
「本日のメニュー」
「ガーリックチキン定食/1300円（税込み）」
「主菜」
〈千切りキャベツ〉
〈紫キャベツのマリネ〉は、爽やかな酸味でシャキシャキとした歯ごたえ。
〈ガーリックチキン〉
皮目をパリッと焼き上げた鶏もも肉。
噛むと肉汁があふれて、ジューシー。
鶏肉は厚みがあり、食べ応えがある。
噛むほどに香ばしいニンニクの香りが鼻を抜け、鶏肉の旨味が滲み出て美味しい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
ワインビストロ 柴田屋酒店本店2F
【住所】東京都中野区中央5-3-11 柴ビル2F
【電話】080-6516-2020 / 050-5869-9917
【定休日】無休
【営業時間】
・11：30-15：00（L.O.14：30）/17：00-22：30（L.O.22：00）
・12：00-22：30・・・土曜
・12：00-21：30・・・日曜
【アクセス】東京メトロ丸の内線「新中野駅」2番出口 徒歩2分
東京メトロ丸の内線「新中野駅（2番出口）」下車、業務用卸酒屋の「柴田屋酒店」が営む〈中野通り〉沿いにあるワインビストロ。
【オープン日】
・2021年10月14日「発酵ビストロSAKE-YA SHINNAKANO UE＠新中野」
・2023年6月頃「ワインビストロ 柴田屋酒店 本店 2F」に改名。
【コンセプト】
老舗酒屋が厳選したワインを中心に、お酒をより一層引き立てるお料理とプロ厳選のSAKE（酒）が楽しめるレストラン。
【運営】
「（株）柴田屋ホールディングス」傘下の「株式会社SAKE-YA JAPAN」
「柴田屋酒店」は、1935年（昭和10）年に、東京都中野区で柴五郎さんが個人企業としてを創業。
【系列店】
「Tasting BAR柴田屋酒店本店」「柴田屋酒店 喜多見ビール醸造所」「柴田屋酒店晴海 晴海ビール醸造所」
【外観】
「中野通り」沿いの京王バス「杉山公園」停留所の前。
外から中が見える「オープンファサード」
1階は「SHOP＆Tasting Bar 」で、物販とワインバー。
2階へは、①螺旋階段を昇る、②ビルの左裏手からエレベーターに乗る方法の２ルート。
「店内2階」
内壁はコンクリート打ちっぱなしで、部分的にレンガ風タイルが貼られている。
天井から吊り下げられたペンダントライトが、お洒落。
店内は、高めの天井のオープンキッチンスタイル。
ナチュラルウッド調で、落ち着いた雰囲気。
【総席数】38席
・カウンター4席
・テーブル34席（2人×6卓、4人×4卓、6人×1卓）
「セルフサービスコーナー」
お冷はココから。
〈生たまご〉1人1個サービス。
「本日のメニュー」
「ガーリックチキン定食/1300円（税込み）」
「サラダ」
野菜はサニーレタスとアーリーレッド。
ビネガーの爽やかな酸味のあるドレッシングでいただく。
「ご飯」
ふっくらと炊きあがっている。
「サービスの〈生たまご〉」
1人1個サービス。
ＴＫＧ（卵かけごはん）用。
「スープ」
野菜の甘みが出たコンソメスープ。
具は大根と人参。
「主菜」
〈千切りキャベツ〉
〈紫キャベツのマリネ〉は、爽やかな酸味でシャキシャキとした歯ごたえ。
〈ガーリックチキン〉
皮目をパリッと焼き上げた鶏もも肉。
噛むと肉汁があふれて、ジューシー。
鶏肉は厚みがあり、食べ応えがある。
噛むほどに香ばしいニンニクの香りが鼻を抜け、鶏肉の旨味が滲み出て美味しい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
ワインビストロ 柴田屋酒店本店2F
【住所】東京都中野区中央5-3-11 柴ビル2F
【電話】080-6516-2020 / 050-5869-9917
【定休日】無休
【営業時間】
・11：30-15：00（L.O.14：30）/17：00-22：30（L.O.22：00）
・12：00-22：30・・・土曜
・12：00-21：30・・・日曜
【アクセス】東京メトロ丸の内線「新中野駅」2番出口 徒歩2分
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