「おおひら＠野方」のレポート。


西武新宿線　野方駅南口を出て、左手の商店街を直進。
「ヤッホーROAD」に突き当たったら右折して、次のＹ字を左、「みつわ通り商店街」に入った左側。
旧屋号の「太平庵」の文字が残っている。


総席数23席。
相席になることもある。


「そば茶」


「せいろ/590円+大盛り270円」


蕎麦は、エッジの立った四角い断面。
手切りらしい不揃いな中太の蕎麦。
汁にサッと浸して、ズズッと啜る。
密度感のあるしっかりした食感で、のど越しも良い。
噛み応えがあり、コシがある。
ウマい蕎麦だ。


汁は、カエシの存在を強く感じる濃いめ。
味醂が効き、若干甘目。
大根おろしが付いているのが嬉しい。


蕎麦湯は、ドロ系。
トロトロの蕎麦湯が美味しい。
余った汁を入れて、ゆっくりと飲む。
至福の時。

(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

純手打ち蕎麦 おおひら
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【住所】 東京都中野区野方5-19-11
【電話番号】03-3337-4082
【定休日】土曜
【営業時間】11：30-15：00/17：30-20：30
【アクセス】西武新宿線　野方駅　徒歩3分