「盛絽屋＠中野・高円寺」の5回目のグルメレポート。
2012年4月オープン。

「盛絽屋＠金ヶ崎（岩手県胆沢郡金ケ崎町西根古寺100-2 ）」の支店。


新井交差点より、早稲田通りを直進。
右手、「大新横丁商店街」入口の角にある。


店内は、テーブル10席（2人席×1、4人席×2）、大テーブル8席、小上がり1室、個室1室。


1人でも、大勢でも、ゆったり食事ができるスタイリッシュな和の空間。


期間限定「まいたけ天せいろ（中）/1200円」
汁は、ヒゲタ醤油そば膳・本みりん（養命酒酒蔵）・てんさい糖でつくる゛かえし゛を3か月寝かせ、2年物本枯れ節・サバ節厚削りで取った出汁を合わせたもの。


蕎麦は北海道を中心に、国内産最上級のそば粉を使用したもの。
色白で更科風。
喉越し良く、スルシコで旨し。


ボリュミーなまいたけの天ぷら。
本当に、参ったけ。


残った汁に、蕎麦湯を入れて飲む。
ホッ！

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

盛絽屋 東京中野店
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【住所】東京都中野区野方1-42-20　ローズガーデン中野1F
【電話】03-3389-8778
【定休日】水曜日（祝日の場合営業・翌日休業）
【営業時間】 11：00-15：00/17：00-21：00（L.O.20：40)
【アクセス】
・ＪＲ中央線・総武線　中野駅北口　徒歩15分
・ＪＲ中央線・総武線　高円寺駅北口　徒歩12分