「さいころ＠中野」の実食レポート。
2011年9月07日オープン。
「地雷源」より、「肉煮干し中華そば　さいころ」と改名した。


中野駅南口より、「ファミリーロード」を直進。
中野郵便局の前に位置する。


今回は、「油そば（700円）」+生卵（50円）。

麺を持ち上げ、マゼマゼする。
見た目は気にせず、ひたすら混ぜ合わせる。
麺とタレ、具が一体化したところで、食す。


麺は自家製の平打ちの太ストレート。
モッチリとしていてウマい麺だ。

タレの味は、然程ギトギトしてはおらず、上品な部類。


具のチャーシューは、バラ肉。
箸でつかむと脂身が多く、プルプルとしている。
噛むと柔らかくて、ジューシー。


メンマは多めで、コリコリとした歯触り。
他の具は、ナルトと小口切りのネギ。


生卵を溶いて加えると、とてもマイルド。
卓上の酢と辣油を適量をかけ回し、食べ進む。
味変効果を楽しめる。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

肉煮干し中華そば　さいころ
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【住所】東京都中野区中野2-28-8
【電話】03-6304-8902
【定休日】年中無休（正月など臨時休業有）
【営業時間】11：00-23：00
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩3分