「食堂七彩＠都立家政」の実食レポート。


食堂七彩の外観。


今回は、「豆乳冷やし麺（970円）」。
期間限定メニュー。
冷たい豆乳スープに、うどんタイプの麺を入れた韓国料理コングクス風。


乳白色のスープに、白い麺
その上にキュウリと青梗菜、ミニトマトがトッピング。

ヒンヤリと冷されたスープは、とてもマイルド。
鶏の旨みと豆乳のコクのナイスハーモニー。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！

食欲減退気味でも、スーッと入っていく。
～(￣‥￣*)ﾔﾙﾜﾈｪ


麺は、「佐藤養悦本舗」製の平打ちの中細ストレート麺。

元々ツルツルでしなやかな麺だが、汁が絡みついてやや重い。
ドゥルドゥルドバー。
柔らかめの茹で加減。
汁とのナイス一体感。
Σ(´θ｀)うめぇ～


後で気づいたが、チャーシュー類はなし。
でもウマし！

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

食堂 七彩
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【住所】東京都中野区鷺宮3-1-12
【電話】03-3330-9266
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-15：00/18：00-21：00
【アクセス】西武新宿線　都立家政駅　徒歩１分