「食堂七彩＠都立家政」の6回目のグルメレポート。


食堂七彩の店舗外観。


今回は、「生姜そば（870円）」
“気まぐれらーめん”という限定メニュー。


すりおろした生姜が、たっぷり入っています。
スープを一口飲むと、鶏のコクと醤油の味がふんわりと味蕾に染みてくる美味しさ。
ジワジワやってくるのが生姜の刺激。
たくさん入っているが嫌みは無く、飲んだ後はスッキリ。
体が徐々に温まってきます。


麺は、「佐藤養悦本舗」製の中細ストレート麺。
しなやかで、滑らかな口当たり。
ソフトな食感で、スープとの相性がバッチリ。


具のチャーシューは、低温調理されているので、レアな食感。
適度な噛み応えがあり、噛むほどに肉の旨味がほとばしります。


メンマは、コリコリとした歯触りが印象的。

他の具は、小口切りのネギ。

量的にはもう少し欲しいところですが、完成度の高さに満足できます。

食堂 七彩
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【住所】東京都中野区鷺宮3-1-12
【電話】03-3330-9266
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-15：00/18：00-21：00
【アクセス】西武新宿線　都立家政駅　徒歩１分