「浅見製麺所＠新井薬師前・中野」の実食レポート。


このところ店内に空席があっても、外で呑む人の姿もチラホラと。
日中、暑くなりましたものね。
外呑みにも良い季節となりました。


店内、賑わっています。
前回は御年配のおしどり夫婦、今回はミドルエイジが大半。
若者には、蕎麦屋で呑むという発想はないよな。
自分も昔はそうだったけど・・・。


「もずく酢（380円）」。
最初は、「瓶ビール（500円）」。プハーッ。お疲れちゃーん。
それ以後は、「辛口　菊水（480円）」をチビリチビリ。

酢のものは、体をシャッキリとさせてくれます。
口内スッキリ、血液サラサラ。


「穴子白焼き（520円）」。
直ぐに品切れになる逸品。人気あるのね。
焼きめの部分がサクッ、芳ばしい香りが鼻腔をスルリと抜けます。
わさびをチョンと載せて食せば、ウマ～い。
フワッとした身が、口の中でホロっと崩れ、おいちー。


「梅水晶（380円）」。
クラゲを梅ダレで和えた逸品。
クラゲのクキクキとした食感。瑞々しいキュウリのシャキシャキとした食感が相まって心地良い。
梅の酸味で、爽快な気分。


「ABOSS（850円）」。
アボスとは何でしょう？何の略かな。
ネーミングで、惹かれます。
見た目は、つけ麺の蕎麦バージョン、もしくは武蔵野うどんの蕎麦版といったところでしょうか。

汁はやや甘めで、カエシの醤油の味わいが口の中に広がる感じ。
醤油の円みのある味が、蕎麦の味と調和して美味しいです。
具は鶏肉、ネギ、水菜、海苔です。


「もり蕎麦（中）500円」。
肴を楽しんだ後、軽く〆るならば、（小）で十分。
（中）だと、一般的なもり蕎麦の量よりも多めです。

ツルツル、シコシコ。おいしいですねぇ。


「蕎麦湯」。
このドロドロの蕎麦湯がお気に入りです。

ではごきげんよう。

浅見製麺所
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【所在地】東京都中野区新井1-22-5
【電話】03-3386-7750
【定休日】月・火曜
【営業時間】11：30-15：00/17：00-21：00
【アクセス】
　○西武新宿線　新井薬師前駅　徒歩10分
　○ＪＲ中野駅北口　徒歩13分