「オリエントスパゲティ＠中野・新井薬師前」の実食レポート。
1986年10月創業。
現在の店長は2代目の佐藤芳也さん。

「水道元から変わるマイナスイオン水と、自家菜園で採れた無農薬ハーブ、無農薬野菜を織り交ぜながら
イタリア公式認定のオーガニックパスタを使い、スパゲティを始め前菜、デザートを作っています」とのこと。
「体に優しく、おいしくて、さらに安くて、気持ちの良いお店」がコンセプト。

お店は、「薬師あいロード」の中程。
新井薬師前駅からよりも、中野駅の方が若干近い。


蔦が絡まり、緑をを基調とした外装が目印。
パッと見で、何のお店か少しわかりくいかなと思います。
メニューの書かれた置き看板を見るとココねと分かる感じ。


店内は、外見よりも広く感じます。
カウンター8席、テーブル18席（4人掛け×4卓、2人掛け×1卓）。
厨房にスタッフが3人います。
キッチンがオープンなので、臨場感が伝わります。


入口付近にテーブルが3卓（店内奥に2卓）あります。
佐藤さんは、東欧系の映画が好きで、お店の雰囲気に取り入れたそうです。


メニューです。
ラーメンのように、トッピングが出来ます。


このメニューの他、グランドメニューがあるようです。
カルボナーラ、ナポリタンなどは、そちらに載っているようですね。
「ホワイトソース」は、スープスバゲティ。


卓上の様子です。粉チーズやバジル、タバスコなどが置かれています。


変わったデザインのフォークです。
食べ始めて気づきましたが、パスタを落ちにくくするための加工でした。


最初に提供されたのが、このサラダ。
千切りキャベツに、和風ドレッシングがかけられています。
その上に鰹節、刻み海苔が載っています。
え、和風？意表を突かれた感じです。
なかなかイケます。


本日は、「仏産生ハムと半熟卵をのせたポルチーニ入りのトマトソース、胡桃オイルがけ（1250円）」。
サラダ・ドリンク付、大盛（1.5倍）無料。と言うことで大盛を。

パスタは、オーガニック100％の“アルチェネロ”。
固さがほど良いアルデンテ。
噛んだ時のシコシコ感があって美味しい。
トマトソースは、酸味が心地良く、クルミオイルでコクを出しています。
具の生ハムがとても合っています。
美味しいなぁ。
途中で、温泉玉子を割り崩し、パスタと和えます。
円やかな味わいに変わります。
トマトソースの味を薄めたくない人は、丸呑みをする方が良いでしょう（笑）。


最後に、アイスコーヒーを。

ボーノ、ボーノ、ご馳走さま。

オリエントスパゲティ
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【住所】東京都中野区新井1-23-22 ヒグチビル2 1Ｆ
【電話】
　0066-9678-85539 （予約専用番号・通話料無料）
　03-3387-1445 （問い合わせ）
【定休日】年中無休
【営業時間】
　11：30-21：30（L.O.）・・平日
　11：30-23：00（L.O.)・・・金・土・祝前日
【アクセス】
　JR中央線・総武線他　中野駅北口　徒歩7分
　西武新宿線　新井薬師前駅　徒歩8分