「旅の途中＠新高円寺」のレポートです。

お店の場所は、ＪＲ高円寺駅からも行けますが、丸ノ内線の「新高円寺駅」の方が近いと思います。
青梅街道から、高円寺駅方面に続く「ルック商店街」を暫く歩きます。
1つ目の信号を左に暫く歩くと「らーめん」の文字が見えてきます。


住宅街にポッツンとある感じです。


元々スタンドバーであったかのような雰囲気を醸し出しています。
ラーメン屋さんには、見えません。


店主の花井さん一人で切り盛りをしています。
ＢＧＭとして、店主の好きな“ボブ・ディラン”の曲が流れています。

店主の花井さんは、台湾ラーメンで知られている「味仙」や家系のラーメン屋さんで修業をした後、独立しました。
しかし、「旅の途中」のラーメンはそのどちらの系統でもありません。まったくのオリジナルです。


先客のご夫婦は、お近所の常連さんでしょうか。静かに、お酒と肴を楽しんでいらっしゃいます。
休日の昼間に、一度はやってみたいものです。


キビキビとした小気味よい動きでラーメンが調理されていきます。
最初に出されるのが「季節のつけ菜」です。
この青菜は、いつも別添えで提供されます。
醤油をチラッとかけて最初に食べてもいいし、ラーメンに載せて食べてもいいものです。

今回は「白いらーめん（1100円）」をオーダーしました。
これは、「1月のお遊び」と称する限定メニューです。
このお店では、月毎に限定メニューを１作披露しています。

白いスープの色は、カブのすりおろしと豆乳によるものです。
最近、豆乳鍋なんかも流行っていますが、ラーメンではほとんどお目見えしません。

マイルドで飲みやすい。体が温まります。

麺は柔らかめの茹で加減で、スープとの一体感があります。

時折顔を出す百合根は、噛むとポクポクとした食感で美味しい。
トンブリのツブツブ感も楽しめます。
大ぶりの肩ロースのチャーシューは、しっとりとした肉質で、旨みがギュッと詰まっています。

優しい味わいで、完飲。
ご馳走様でした。

旅の途中
【所在地】東京都杉並区高円寺南3-16-21　ビレッヂサカエ1階　【お店の地図】
【電話】非公開
【定休日】無休（※正月休み有り）
【営業時間】
　○12：00-16：00（らーめん旅の途中）
　○18：00-22：00（YORU NO TABI BASARA-よるのたび ばさら）

【最寄駅】
　①東京メトロ丸の内線　新高円寺駅　徒歩6分
　②JR中央線　高円寺駅　徒歩10分