今回は「鶏肉セイロきしめん/850円（税込み）」
「丸福 きしめん＠新中野」の7回目のグルメレポート。
東京メトロ丸の内線「新中野駅」4番出入口、「鍋屋横丁交差点」近くの青梅街道沿いにあるきしめん屋さん。
【創業】1966年（昭和41年）6月2日。
【店主】山本泰久さん。
【特色】
・「鍋横大通商店会」加盟店。
・自家製麺を使い、汁は無添加・化学調味料不使用。
【外観】
【内観】
「メニュー（抜粋）」
「鶏肉セイロきしめん/850円（税込み）」
煮込まれてクタっとしたネギは甘く、プリッとした鶏肉の相性が抜群。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
丸福 きしめん
【住所】☞東京都中野区中央4-1-3
【電話】 03-3381-4157
【定休日】木曜
【営業時間】11：30-14：00/17：00-20：00
【アクセス】東京メトロ丸の内線「新中野駅」4番出口 徒歩3分
東京メトロ丸の内線「新中野駅」4番出入口、「鍋屋横丁交差点」近くの青梅街道沿いにあるきしめん屋さん。
【創業】1966年（昭和41年）6月2日。
【店主】山本泰久さん。
【特色】
・「鍋横大通商店会」加盟店。
・自家製麺を使い、汁は無添加・化学調味料不使用。
【外観】
「めん處（処） 丸福」と書かれた青色の電飾看板が目印。
看板の奥の一枚板は、創業当時からのもの。
ショーケースには、メニューが掲示されている。
ショーケースには、メニューが掲示されている。
【内観】
店内に入り、左手がレジカウンター・小上がり・カウンター席と続く。
右手がテーブル席。
厨房は突当りの奥。
「カウンター席」
カウンター席の座席は、畳縁台。
BGMは、液晶テレビ。
「小上がり」
家族連れやグループ連れには、嬉しいスペース。
1Ｆ総席数：30席
・カウンター4席（2人×2脚）
・テーブル20席（4人×5卓）
・小上がり6席（6人×1卓）
2Ｆ（座敷）：12席（最大26席）
「メニュー（抜粋）」
「鶏肉セイロきしめん/850円（税込み）」
「薬味」
小口切りのネギと生姜。
「きしめん」
麺肌は艶やかで、光沢がある自家製の平打ち麺。
「つゆ（冷）」
カエシの色は濃いめで、花鰹の風味が香る出汁の効いたつゆ。
ほんのりと上品な甘みがある。
鶏肉の旨味とコクがしっかりと溶け込んだ温かいつゆ。
「きしめん」
水で締められ、麺肌は滑らかでツルツル。
啜ると口元にピロピロと当たる感じが心地良い。
喉越しも良く、噛むとモッチリとした食感。
水で締められ、麺肌は滑らかでツルツル。
啜ると口元にピロピロと当たる感じが心地良い。
喉越しも良く、噛むとモッチリとした食感。
煮込まれてクタっとしたネギは甘く、プリッとした鶏肉の相性が抜群。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
丸福 きしめん
【住所】☞東京都中野区中央4-1-3
【電話】 03-3381-4157
【定休日】木曜
【営業時間】11：30-14：00/17：00-20：00
【アクセス】東京メトロ丸の内線「新中野駅」4番出口 徒歩3分
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