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今回は「豚ステーキ定食/1200円（税込み）」
コーヒーサービス。

「矢車＠都立家政」の47回目のグルメレポート。
西武新宿線「都立家政駅（北口）」下車、「鷺ノ宮3丁目」の住宅街に佇む懐石料理のコースもある本格的日本料理を楽しめるお店。

【創業】1990年（平成2年）11月。

【特色】
・週替り、日毎に2種類提供の「昼食献立」が魅力。
・「雛祭り定食（3月上旬）」「花見弁当（3月下旬）」「秋の味覚弁当（10月下旬）」などの行事食もやっている。

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【外観】
道路面より、一段下がったところが入り口。

壁面行燈と庇、弁柄色の暖簾、格子戸の和のファザード。

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【内観】
店内は、木目調の和の空間。

通路と各席の間の頭上には「御簾（みす）」が取り付けられている。

平安時代の寝殿造りなどで、目隠しに用いられたもの。

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「カウンター席」
厨房と対面のカウンター席。

その右側の扉を抜けた奥の方にも別室がある。

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「小上がり席」

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【総席数】39席
・カウンター5席
・テーブル12席（2人×2卓+4人×2卓）
・小上がり4席
・完全個室18席

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「豚ステーキ定食/1200円（税込み）」
コーヒーサービス。

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「ご飯」
しっかり多めの量が嬉しい。
ふっくらと炊きあがっている。

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「味噌汁」
白味噌仕立てで、出汁が効いている。
具は、ワカメとネギ。

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「香の物」
胡瓜と沢庵。
発酵風味が心地よく、特有の酸味があって美味しい。

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「クラゲの酢の物」
クラゲと胡瓜などを、酢、醤油、砂糖、ごま油で和えた中華風の冷菜。

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「主菜」

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付け合わせの野菜は、サニーレタスとミニトマト。

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〈和風ドレッシング〉は、さっぱりとした味わい。

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豚のロース肉は厚切りで、きめ細かい肉質。

適度な歯ごたえを残しつつ、しっとり柔らかに仕上がっている。

甘みがある脂質と、ジューシーな赤身の肉汁が口いっぱいに広がる。

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肉にかけられた〈和風おろしソース〉は、醤油の香ばしい塩味が絶妙に調和した深い味わい。

大根おろしが加えられているので、すっきりとした後味。

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「ホットコーヒー」

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

和食 酒処 矢車
【住所】東京都中野区鷺ノ宮3-3-6　シュプール　B1F
【電話】03-3336-8980
【定休日】日曜日、祝日（コース予約のみ営業）
【営業時間】11：30-14：00/17：30-22：00
【アクセス】
・西武新宿線　都立家政駅北口　徒歩3分
・西武新宿線　鷺ノ宮駅北口　徒歩6分
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