今回は「日替わり御膳/1000円（税込み）」
茶碗蒸し・みそ汁付き。
「鮨処 旬逸品 金昇（きんしょう）＠南阿佐ヶ谷」の2回目グルメレポート。
東京メトロ丸の内線「南阿佐ヶ谷駅（2a出口）」下車、「杉並区役所」東側の路地にあるお寿司屋さん。
2022年（令和4年）3月24日創業。
2025年（令和7年）6月をもって閉業。
「昼膳（お品書き）」
松花堂弁当用の容器に入った〈日替わり御膳〉
「ご飯」
ふっくらと炊きあがったご飯。
「つぼ漬け」
「ハンバーグ」
お寿司屋さんで肉系が付くのは想定外。
弾力性があり、肉々しい味わい。
「焼き物」
ふっくらと焼きあがった鯵。
身がプリプリしていて、脂も甘い。
「刺身」
鮪・ブリ・サーモン・かんぱち。
それぞれ鮮度が良く、コリっと食感で甘い。
脂の乗りも良く美味しい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
鮨処 旬逸品 金昇
【住所・地図】☞東京都杉並区阿佐谷南1-15-18 伊藤ビル102
【電話】03-6383-1357
【定休日】日・月曜
【営業時間】11：30-14：30（L.O.14：00）/17：00-22：00（L.O.21：00）
【アクセス】
・東京メトロ丸の内線 南阿佐ヶ谷駅2a 出口 徒歩3分
・JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 阿佐ヶ谷駅南口 徒歩9分
東京メトロ丸の内線「南阿佐ヶ谷駅（2a出口）」下車、「杉並区役所」東側の路地にあるお寿司屋さん。
2022年（令和4年）3月24日創業。
2025年（令和7年）6月をもって閉業。
東京メトロ丸の内線「南阿佐ヶ谷駅」2a出口を出て、青梅街道を左（新高円寺方面）へ。
「杉並区役所」の東側を左折し、少し歩いた左側。
〈鮨処 旬逸品 金昇〉と書かれた青地の看板と置き看板、A型置き看板、〈いらっしゃいませ〉と書かれた暖簾、小窓に酒便のディスプレーのファザード。
間口は狭めで、奥行きのある空間。
店内入口側にテーブル席、奥右手にカウンターと付け場の配置。
付け場で調理をする店主さんとホール担当の奥さんの2人で切り盛りをしている。
付け場で調理をする店主さんとホール担当の奥さんの2人で切り盛りをしている。
空席があれば、1人でも4人掛けの席を勧めてくれる鷹揚な奥さん。
ネタケースには、下ごしらえされた魚が並べられている。
総席数：19席
・カウンター7席
・テーブル12席（2人×2卓、4人×2卓）
「昼膳（お品書き）」
「日替わり御膳/1000円（税込み）」
茶碗蒸し・みそ汁付き。
「茶碗蒸し」
熱々で、プルゥンとした滑らかな口当たり。
出汁が効いていて、中からカニカマ・椎茸・白身魚などの具が現れる。
「味噌汁」
具は、あおさ。
磯の風味が心地よい白味噌仕立て。
松花堂弁当用の容器に入った〈日替わり御膳〉
「ご飯」
ふっくらと炊きあがったご飯。
「つぼ漬け」
「ハンバーグ」
お寿司屋さんで肉系が付くのは想定外。
弾力性があり、肉々しい味わい。
「焼き物」
ふっくらと焼きあがった鯵。
身がプリプリしていて、脂も甘い。
「刺身」
鮪・ブリ・サーモン・かんぱち。
それぞれ鮮度が良く、コリっと食感で甘い。
脂の乗りも良く美味しい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
鮨処 旬逸品 金昇
【住所・地図】☞東京都杉並区阿佐谷南1-15-18 伊藤ビル102
【電話】03-6383-1357
【定休日】日・月曜
【営業時間】11：30-14：30（L.O.14：00）/17：00-22：00（L.O.21：00）
【アクセス】
・東京メトロ丸の内線 南阿佐ヶ谷駅2a 出口 徒歩3分
・JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 阿佐ヶ谷駅南口 徒歩9分
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