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今回は「ビーフフリカッセ/1078円（税込み）」
野菜サラダ・スープ・ブレンドコーヒーセット。

「JAZZ MISTY（ミスティー） CAFE＠野方」の3回目のグルメレポート。
西武新宿線「野方駅（南口）」下車、アーケード「ヤッホーROAD」にあるJAZZ喫茶店。

2022年4月19日、（阿佐ヶ谷から）移転オープン。
オーナーは、中嶋明夫さん。
店名は、アメリカのジャズピアニスト〈エロル・ルイ・ガーナー（Erroll Louis Garner）〉が1954年に作曲したジャズ・スタンダード・ナンバー「ミスティ（Misty）」より。
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西武新宿線「野方駅」南口を出て、「野方駅前商店街」を南へ。
アーケードの「ヤッホーROAD」に入り、少し歩いた右側。
「ヤッホーロード商店街」は、〈野方〉を音読みにすると〈ヤッホー〉になることから名付けられた。

「自家焙煎 珈琲　MISTY」と書かれた袖看板と「CAFE MISTY JAZZ」と書かれたグリーンの看板が目印。
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「オリジナルケーキの製造・販売」
入口横のショーケースには20数種類のタルトやケーキ、その前にはロシアケーキ・バームクーヘンや焼き菓子が並べられている。
更に左横の冷蔵ケースには、ティラミスやシフォンケーキなどが収納されている。
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店内は、毎日店主自ら選曲したJAZZのナンバーが流れ、明るく落ち着いた雰囲気。
各所には20世紀のJAZZシーンの名盤（レコード）・DVD・CDが収納されている。
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壁面の飾られたレコードの両サイドには〈 JBLスピーカー〉が取り付けられている。
厨房にいるシェフとホール担当のアジア系女性2人の体制。
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液晶テレビからは、音無しのプロモーションビデオが映し出されている。
店内に流れるBGMと映像は連動してはいない。
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総席数：32席
・カウンター2席
・テーブル30席（2人×7卓、4人×4卓）
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「ランチメニュー（抜粋）」
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「ビーフフリカッセ/1078円（税込み）」
野菜サラダ・スープ・ブレンドコーヒーセット。
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最初にカトラリーとおしぼりがセットされる。
続いてスープとサラダがサーブされる。
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「スープ」
塩味が程よいコンソメスープ。
具として、玉ねぎスライスとフライドガーリックが入っている。
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「サラダ」
野菜はレタスと水菜、千切りキャベツ。
ビネガーの酸味が効いたドレッシングでいただく。
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「ライス」
ふっくらと炊けたご飯。
女性にはちょうど良く、男性にはもう少しといった量。
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「ピクルス」
付け合わせの野菜は、キュウリとパプリカ、ニンジン。
良い箸休め。
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「メインディッシュ」
〈フリカッセ（fricassée）〉とは、フランスのロワール地方のメーヌ地域が発祥の家庭料理。
肉をバターで炒めてから、白ワインや生クリーム、野菜などを煮込んだ白い煮込み料理。
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「付け合わせ」
パスタはフェットチーネ。
野菜はジャガイモとニンジン、いんげん、ブロッコリーなどの温野菜。
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「ビーフ フリカッセ」
〈シチュー〉との違いは、煮込む前に肉を炒めること。
焼いてから煮込むことで、肉の旨味が中にギューッと閉じ込められている。
牛なだけに。
薄切りの牛バラ肉は、とても柔らかく、噛むほどに肉の旨味が出てくる。
ソースはなみなみと注がれ、クリーミーでリッチな味わい。
途中でライスを投入して味わうと、これまたウマい！
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「ブレンドコーヒー」
カップの容量があるのが嬉しい。
カフェだけに、コーヒーの味も満足が高い。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

JAZZ MISTY CAFE
【住所・地図】☞東京都中野区野方5-23-9
【電話】03-5356-6331
【定休日】無休
【営業時間】10：00-21：00
【アクセス】西武新宿線「野方駅」南口　徒歩2分
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