今回は「スタミナ焼肉定食/1815円（税込）」
「焼肉名菜 福寿 中野マルイ店＠中野駅」の14回目のグルメレポート。
JR「中野駅」南口、「中野マルイ5階」にあるフードエリアスタイルの「HARA8（はらっぱ）」にある焼肉専門店。
2020年7月3日オープン。
「株式会社 榮林/1987年（昭和62年）設立」が運営。
焼肉店「福寿」、フランス料理店「Cobara-Hetta」、「インドカリーダイニング」の3ブランドを軸として、様々な業態を展開し、東京・神奈川を中心に13業態31店舗を展開中。
「メニュー」
「スタミナ焼肉定食/1815円（税込）」
「牛ホルモン・トントロ・味噌牛タン・牛トロカルビと野菜」
「牛ホルモン・トントロと野菜」
〈牛ホルモン〉は、脂や内臓の濃厚な旨味が感じられる。
〈トントロ〉は、豚の首回りの肉で、弾力があり脂がのった肉質。
〈野菜〉は南瓜と玉ねぎ。
「味噌牛タン・牛トロカルビ」
〈味噌牛タン〉は、焼いた時の味噌の香ばしさとややピリ辛な味。
焼肉名菜 福寿 中野マルイ店
【住所・地図】☞東京都中野区中野3-34-28 中野マルイ5Ｆ
【電話】03-3382-2911
【定休日】中野マルイの定休日に準ずる
【営業時間】11：00-22：00（L.O.21：30）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩2分
JR「中野駅」南口、「中野マルイ5階」にあるフードエリアスタイルの「HARA8（はらっぱ）」にある焼肉専門店。
2020年7月3日オープン。
「株式会社 榮林/1987年（昭和62年）設立」が運営。
焼肉店「福寿」、フランス料理店「Cobara-Hetta」、「インドカリーダイニング」の3ブランドを軸として、様々な業態を展開し、東京・神奈川を中心に13業態31店舗を展開中。
「ＨＡＲＡ８（はらっぱ）/中野マルイ５階」
2020年6月26日にリニューアルオープンしたマルイ初の「レストラン×フードコート×テイクアウト」
中央のフードコートを囲む形でレストランが立ち並ぶ。
エレベーターで5階に上がり、左に曲がって突当りが「福寿」
「焼肉名菜 FUKUJYU」という赤い文字が目印。
左横のショーケースには、食品サンプルが展示されている。
ホール担当者に誘導されて、レジの脇を通って中へ。
左側に半個室席があり、空いている時は1人でもここに通されることもある。
各テーブルには、ノンダクト式の無煙ロースターが付いている。
ゆったりソファーが心地良いボックスタイプのテーブル席。
「奥のテーブル席」
シンプルでスタイリッシュな店内は、ボックスシートがメインのゆったりとした空間。
総席数：60席
・2人×2卓＝4
・4人×4卓＝16
・4人×4卓＝16（半個室）
・6人×4卓=24
「メニュー」
「スタミナ焼肉定食/1815円（税込）」
「ご飯」
お代わり無料。
「ワカメスープ」
焼肉店の定食には必ず付くスープ。
牛出汁の塩味も程良いクリアな味わい。
「サラダ」
野菜は、サニーレタスと大根、トレビス、ニンジン。
胡麻ドレッシングでいただく。
「牛ホルモン・トントロ・味噌牛タン・牛トロカルビと野菜」
「キムチとタレ」
キムチは辛味があって、ご飯の良いお供。
タレはスッキリとしていて、キレのある味。
「牛ホルモン・トントロと野菜」
〈牛ホルモン〉は、脂や内臓の濃厚な旨味が感じられる。
〈トントロ〉は、豚の首回りの肉で、弾力があり脂がのった肉質。
〈野菜〉は南瓜と玉ねぎ。
「味噌牛タン・牛トロカルビ」
〈味噌牛タン〉は、焼いた時の味噌の香ばしさとややピリ辛な味。
〈牛トロカルビ〉は、肋骨の周辺の部位で、脂多め。
適度な噛み応えがあり、脂の甘みもある濃厚な味わい。
最初は火力が強めなので、セルフで調整。
適度に脂が落ちて、焼き目が付いたら食べ頃。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！焼肉名菜 福寿 中野マルイ店
【住所・地図】☞東京都中野区中野3-34-28 中野マルイ5Ｆ
【電話】03-3382-2911
【定休日】中野マルイの定休日に準ずる
【営業時間】11：00-22：00（L.O.21：30）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩2分
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