今回は「ランチメニュー（サラダ付き）/1000円（税込）」
《エビとナスのトマトソースパスタ》
+〈デザートとドリンクセット/500円〉
「Buona ERI（ボナエリ）＠中野」の35回目のグルメレポート。
JR「中野駅（北口）」下車、早稲田通りを超えた「薬師あいロード」にあるイタリア料理店。
オーナーシェフは、銀座や渋谷のイタリアンレストランで修業をした静岡県御殿場市出身の勝又（旧姓・柴田）恵利さん。
店名の「Buona」はGood（良い）、「ERI」はご自身の名前から。
「気軽に立ち寄れるイタリアン」がコンセプト。
恵利さんは双子の姉で、妹の麻利さんはパティシエをやっている。
【沿革】
2012年7月30日創業。
2017年3月18日放映、テレビ東京「出没！アド街ック天国」で紹介された。
2019年3月、勝又慎一さんと結婚し、2人で店を切り盛り。
2020年5月17日、移転のため旧店舗（新井1-23-24）を閉店。
2020年7月5日、同じく「薬師あいロード」に移転リニューアルオープン。
カウンター上部の垂れ壁には、周年ごとの似顔絵入り「開店○周年記念の色紙」が飾られている。
「ランチメニュー」
3種類のパスタから1つ選ぶ。
ほうれん草の……が、ナスに代替。
「サイドメニュー」
「ドリンクメニュー」
「えび」
大きく艶々とした海老は、弾力がありプリプリとしている。
「ナス」
ふっくらとしていて、繊維質の柔らかさを感じ、旨味が詰まっている。
ナスならではの風味と食感を楽しむことが出来る。
「ホットコーヒー」
ほろ苦い大人の味わい。
ブラウンシュガーを入れて混ぜずに、後半甘くなるのを楽しむ。
「デザート」
プリンと生クリーム、桃。
瑞々しい「桃」
甘さとミルク感のある滑らかな「プリン」
ビターなカラメルソースがよく合う。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
Buona ERI
ボナエリ
【住所・地図】☞東京都中野区新井1-15-11 中野第三コーポ1Ｆ（113）
【電話】03-6356-9023
【定休日】月曜（不定休・月毎に変更有）
【営業時間】12：00-15：00/18：00-23：00
【アクセス】
・JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口 徒歩8分
・西武新宿線「新井薬師前駅」南口 徒歩10分
JR「中野駅（北口）」下車、早稲田通りを超えた「薬師あいロード」にあるイタリア料理店。
オーナーシェフは、銀座や渋谷のイタリアンレストランで修業をした静岡県御殿場市出身の勝又（旧姓・柴田）恵利さん。
店名の「Buona」はGood（良い）、「ERI」はご自身の名前から。
「気軽に立ち寄れるイタリアン」がコンセプト。
恵利さんは双子の姉で、妹の麻利さんはパティシエをやっている。
【沿革】
2012年7月30日創業。
2017年3月18日放映、テレビ東京「出没！アド街ック天国」で紹介された。
2019年3月、勝又慎一さんと結婚し、2人で店を切り盛り。
2020年5月17日、移転のため旧店舗（新井1-23-24）を閉店。
2020年7月5日、同じく「薬師あいロード」に移転リニューアルオープン。
JR「中野駅」北口より「中野サンモール」通って、「中野ブロードウェイ」を抜ける。
早稲田通りから「薬師あいロード」に入り、暫く歩いた右側にある。
トリコローレ・イタリアーノをベースにした看板が目印。
店頭にはオリーブの木の鉢植えが置かれている。
店内は白とブラウンを基調とし、落ち着いた雰囲気。
カウンター席は、常連さんの占有率が高い場所。
シェフは奥さん、ホール担当は旦那さんの2人体制。
カウンター上部の垂れ壁には、周年ごとの似顔絵入り「開店○周年記念の色紙」が飾られている。
壁には、額装されたイラストやタペストリーなどが貼られている。
「コロッセオ（伊）の絵画」
「アリゾナ州チリカワ国定公園の写真」
「イタリアンマップのタペストリー（コンティ社製）」
「紅の豚」-ポルコ・ロッソの愛機「サボイアS.21」
タペストリーは、イタリア各地で作られる名物の料理やパンを地方ごとに、 絵で表している。
総席数：16席
・カウンター6席
・テーブル10席（2人×5卓）
「ランチメニュー」
3種類のパスタから1つ選ぶ。
ほうれん草の……が、ナスに代替。
「サイドメニュー」
「ドリンクメニュー」
「サラダ」
野菜は、サニーレタスと水菜、トマト。
野菜の上に、薄くスライスされた“プロシュット・クルード”が載っている。
フレッシュな野菜を、爽やかな酸味のあるドレッシングでいただく。
野菜と塩気のあるプロシュットを交互に食べるとウマい。
「エビとナスのトマトソースパスタ」
スパゲッティは、中細サイズ。
外側に張りがありシコシコとした歯触り、噛むとモッチリ。
外側に張りがありシコシコとした歯触り、噛むとモッチリ。
絶妙なアルデンテ。
ソースがしっかりと絡んでいて、ウマい！
量もたっぷりあり、食べ応えがある。
トマトソースは、ニンニクの香ばしさが鼻を抜け、爽やかなトマトの酸味が口の中に広がる。
甘味と酸味のバランスが取れていて、トマトの旨味がギュッと凝縮されていてウマい！
甘味と酸味のバランスが取れていて、トマトの旨味がギュッと凝縮されていてウマい！
「ピカンテオイル」
ピカンテは、唐辛子をオリーブオイルで煮詰めたもの
ピカンテは、唐辛子をオリーブオイルで煮詰めたもの
途中でひと振り。
芳ばしい香りとピリッとした辛みが加わり、トマトの味が引き立つ。
「えび」
大きく艶々とした海老は、弾力がありプリプリとしている。
「ナス」
ふっくらとしていて、繊維質の柔らかさを感じ、旨味が詰まっている。
ナスならではの風味と食感を楽しむことが出来る。
「ホットコーヒー」
ほろ苦い大人の味わい。
ブラウンシュガーを入れて混ぜずに、後半甘くなるのを楽しむ。
「デザート」
プリンと生クリーム、桃。
瑞々しい「桃」
甘さとミルク感のある滑らかな「プリン」
ビターなカラメルソースがよく合う。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
Buona ERI
ボナエリ
【住所・地図】☞東京都中野区新井1-15-11 中野第三コーポ1Ｆ（113）
【電話】03-6356-9023
【定休日】月曜（不定休・月毎に変更有）
【営業時間】12：00-15：00/18：00-23：00
【アクセス】
・JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口 徒歩8分
・西武新宿線「新井薬師前駅」南口 徒歩10分
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