今回は「ガレットのセット/1300円（税込）」
・【ケールのポタージュ】
・本日のガレット【豚肉のソーセージとラタトゥイユ グリュイエール】
「コムデジュルノー（comme des journaux）＠荻窪」の3回目グルメレポート。
JR「荻窪駅（北口）」下車、青梅街道を渡った先の「ことぶき通り商店街」にあるガレット＆クレープの専門店。
2009年6月4日創業。
オーナーシェフは、矢田嘉弘さん。
フランス北部の都市リールなどに３年ほど滞在し、フレンチの修業をした。
帰国後「クレープで、もっと面白いことができるんじゃないか」と考え、こちらの専門店を立ち上げた。
フランス・ブルターニュ地方の本格的ガレット&クレープをベースに、季節の食材を取り入れた創作的な一品を繰り出す。
フランス語の店名「comme des journaux」は、「新聞のような」という意味。
日々の出来事で紙面が変わる新聞のように、野菜や果物等で季節の移り変わりを表現できたらと思い、命名した。
本日の「ガレット（単品）」は、週替わりのABCDの4種。
本日の「スープ（単品）」2種。
「セットメニュー＆ドリンク＆アルコールのメニュー」
「クレープのメニュー（単品）」
ケールは、栄養満点・低カロリー・繊維質豊富な食品。
青汁の苦いというイメージはあるものの、飲みやすく、とても優しい味。
本日のガレット【豚肉のソーセージとラタトゥイユ グリュイエール】
グリュイエールは、ガス孔 (あな) のある硬質チーズ。
チーズフォンデュやグラタンなどに用いられる。
「豚肉のソーセージ」
歯を立てるとパッツンと皮が破け、肉汁あふれ出る。
旨味濃厚！
「ラタトゥイユ」
ラタトゥーユとは、フランス南部プロヴァンス地方「ニース」の郷土料理。
玉ねぎとパプリカが、クタクタになるまで煮込まれていて、甘みが引き出されていて美味しい。
添えられたクレソンは、独特の香りと爽やかな苦み。
畳まれたガレットの中にグリュイエールチーズが入っていて、美味しさ倍増。
C'était vraiment délicieux.
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
コムデジュルノー
comme des journaux
【住所・地図】☞東京都杉並区天沼3-30-2 1F
【電話】03-5397-8398
【定休日】水曜
【営業時間】
・11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.20：30）・・・ガレット
・11：30-21：00（L.O.20：30）・・・クレープ
【アクセス】JR中央線・総武線・東京メトロ丸の内線「荻窪駅」北口 徒歩4分
JR「荻窪駅（北口）」下車、青梅街道を渡った先の「ことぶき通り商店街」にあるガレット＆クレープの専門店。
2009年6月4日創業。
オーナーシェフは、矢田嘉弘さん。
フランス北部の都市リールなどに３年ほど滞在し、フレンチの修業をした。
帰国後「クレープで、もっと面白いことができるんじゃないか」と考え、こちらの専門店を立ち上げた。
フランス・ブルターニュ地方の本格的ガレット&クレープをベースに、季節の食材を取り入れた創作的な一品を繰り出す。
フランス語の店名「comme des journaux」は、「新聞のような」という意味。
日々の出来事で紙面が変わる新聞のように、野菜や果物等で季節の移り変わりを表現できたらと思い、命名した。
JR「荻窪駅」北口より、右方向に進み「青梅街道」に出る。
西荻窪駅方面に少し歩き、左手1つ目の横断歩道を渡って右折。
左手1つ目の角を左折し、「ことぶき通り商店街」を北に進んだ右側。
店名の書かれたオーニングテントが目印。
扉の横に、テイクアウト用の小窓が付いている。
店内に入ると左手が、厨房とカウンター席。
奥にテーブル席がある。
落ち着いたインテリアで、かわいい絵や小物が点在している。
席の間隔は十分とられていて、ゆったりとした空間。
壁面は若草色と白を基調としていて、シンプルで洗練された感じ。
フランスの子供部屋をイメージしたデザインとのこと。
カウンター周辺の「ダウンライト」の照明とテーブル席の「ペンダントライト」の照明で、落ち着く雰囲気。
席数はもう少し増やせそうだが、目が行き届くようにするため、この構成と配置になったようだ。
総席数：8席
・カウンター4席
・テーブル4席（2人×2卓）
本日の「ガレット（単品）」は、週替わりのABCDの4種。
本日の「スープ（単品）」2種。
本日の「オードブル（単品）」3種は、魚介or肉。
「セットメニュー＆ドリンク＆アルコールのメニュー」
「クレープのメニュー（単品）」
「ケールのポタージュ」
ブイヨンから作りから始める季節の野菜ポタージュ。ケールは、栄養満点・低カロリー・繊維質豊富な食品。
青汁の苦いというイメージはあるものの、飲みやすく、とても優しい味。
本日のガレット【豚肉のソーセージとラタトゥイユ グリュイエール】
グリュイエールは、ガス孔 (あな) のある硬質チーズ。
チーズフォンデュやグラタンなどに用いられる。
ガレットの生地は「北海道産」と「イタリア産」のそば粉をブレンドして使用している。
外はサクサクで、中はモチモチ。
厚さは薄めながら、存在感はしっかり。
香りも良く、蕎麦粉の味がしっかり引き出されている。
「豚肉のソーセージ」
歯を立てるとパッツンと皮が破け、肉汁あふれ出る。
旨味濃厚！
「ラタトゥイユ」
ラタトゥーユとは、フランス南部プロヴァンス地方「ニース」の郷土料理。
玉ねぎとパプリカが、クタクタになるまで煮込まれていて、甘みが引き出されていて美味しい。
添えられたクレソンは、独特の香りと爽やかな苦み。
畳まれたガレットの中にグリュイエールチーズが入っていて、美味しさ倍増。
C'était vraiment délicieux.
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
コムデジュルノー
comme des journaux
【住所・地図】☞東京都杉並区天沼3-30-2 1F
【電話】03-5397-8398
【定休日】水曜
【営業時間】
・11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.20：30）・・・ガレット
・11：30-21：00（L.O.20：30）・・・クレープ
【アクセス】JR中央線・総武線・東京メトロ丸の内線「荻窪駅」北口 徒歩4分
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