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今回は「ちらし/900円（税込）」
茶碗蒸し・サラダ・味噌汁付き。

「すし政＠新井薬師前」の21回目のグルメレポート。
西武新宿線「新井薬師前駅」南口、新井薬師・梅照院に近い「新井薬師門前通り町栄会」商店街にあるお寿司屋さん。
「健康ランチ」がお得な地元密着型のお店。

店主は、飯嶋孝嘉さん。
当初は、JR「中野駅」南口の千光前通りにある「すし政＠中野」の店舗で開業。
後にこの店は弟子に譲り、こちらへ移転した。
「すし政＠沼袋」は、独立したお弟子さんのお店。
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西武新宿線「新井薬師前駅」南口から、中野方面へ向かう「新井薬師門前通町栄会」商店街にある。
店名が書かれた袖看板が目印。
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店内に入り、左側が小上がりの席。
団体さん・グループ・家族向けの席。
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奥に進むと右側が、厨房とカウンター席。
左手壁際が、テーブル席。
厨房では大将の飯嶋さんが1人で寿司を握る。
それとアシスト・ホール担当の女性が1人の2人体制。
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壁面には、歌手「北島三郎」さんの色紙が飾られている。
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総席数：40席
・カウンター8席＋テーブル4席（2人掛け×２卓）+小上がり12席（4人掛け×3卓）
・2階宴会場「桜花の間」16席
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「健康ランチのお品書き」
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お出花と紙おしぼり、割りばし、醤油皿がサーブされる。
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「サラダ」
千切りキャベツとレタス。
胡麻ドレッシングでいただく。
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「茶碗蒸し」
熱々の状態。
玉子はやや固め。
鶏肉としめじ、かまぼこが入っている。
三つ葉の香りが心地良い。
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「味噌汁」
出汁の効いた白味噌仕立て。
具は、玉子と豆腐、三つ葉。
ふんわりとしたかき玉汁。
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「ちらし」
具が満載で、シャリが見えない。
シャリはほんのりと甘く、酸っぱい酢飯。
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「穴子・玉子・キュウリ」
穴子はふっくらと炊き上がった身。
玉子は上品な甘さ。
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「でんぶ・かんぴょう・海老」
昔のお弁当の必需品の懐かしいでんぶ。
甘辛く煮たかんぴょう。
プリっとした海老。
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「サーモン・マグロ・イカ」
サーモンは厚切りで、脂が乗っている。
まぐろも適度に脂が乗り、美味しい。
イカはコリッとしていて、スーッと歯が入る柔らかさ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

すし政
【住所・地図】☞東京都中野区上高田2-53-11
【電話】03-3387-2323
【定休日】第1月曜
【営業時間】11：00-23：00
【アクセス】西武新宿線　新井薬師前駅南口　徒歩5分
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