今回は「キスと野菜天セット/1050円（税込）」
「そば処 かしわや＠都立家政・野方」の2回目のグルメレポート。
西武新宿線「都立家政駅（南口）」「野方駅（南口）」下車、中野区若宮2丁目の住宅街にある日本蕎麦屋さん。
1931年（昭和6年）創業。
「テーブル席」
「ご飯」
ふっくらと炊き上がったご飯。
「香の物」
キュウリの醤油漬けと大根のぬか漬け。
大根はぬか漬けらしい酸味が効いていて、ボリボリと瑞々しい。
「キスと野菜の天ぷら」
野菜の天ぷらは、椎茸・ニンジン・ピーマン・南瓜。
ニンジンは噛むほどに甘みが出て美味しい。
南瓜はホックリとしている。
キスは、薄衣でさっくりとした食感。
味にクセがなく淡泊な味わいで、キス特有の風味を楽しめる。
「蕎麦」
更科といってもよい白っぽい色合い。
水で〆られ、引き締まった表情。
「つゆ」
節香る辛口のつゆ。
「薬味」
練りわさびと小口切りのネギ。
それに、大根おろしもついている。
細目でスルスルと啜り心地が良く、喉越しも良い。
噛んではプッツンと切れる歯切れの良さ。
「蕎麦湯」
中濃で、下方が沈殿している。
残った汁に加えて、余韻を楽しむ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
そば処 かしわや
【住所・地図】☞東京都中野区若宮2-4-19
【電話】03-3330-5396
【定休日】火曜
【営業時間】11：00-14：00/17：30-20：30（L.O.20：00）
【アクセス】
・西武新宿線「都立家政駅」南口 徒歩10分
・西武新宿線「野方駅」南口 徒歩11分
西武新宿線「都立家政駅（南口）」「野方駅（南口）」下車、中野区若宮2丁目の住宅街にある日本蕎麦屋さん。
1931年（昭和6年）創業。
西武新宿線「都立家政」南口を出て、「都立家政商店街」を南へ進む。
突き当たったら左折し、右手一つ目の路地に入り、早稲田通り方向へ直進した右側。
「妙正寺川」の少し手前。
「そば処 かしわや」と書かれたグリーンの袖看板が目印。
正面には駐車場（4台）完備。
住宅の1階部分が店舗。
木を多用した和の空間。
広々としていて落ち着く雰囲気。
入口の右手前が大テーブル、突当りが小上がり、左手がテーブル席の配置。
「テーブル席」
和風のペンダントライトの暖色系の光が、店内を優しく照らす。
「小上がり」
グループ連れには、嬉しいスペース。
壁には、お笑い芸人「マキタスポーツ」さんの色紙が飾られている。
総席数：34席
テーブル：4人×3卓
大テーブル：10人×1卓
小上がり：6人×2卓
「お品書き」
そばorうどんとおかず（丼）の定食のページ。
セット/定食が充実。
セット/定食が充実。
「キスと野菜天セット/1050円（税込）」
「ご飯」
ふっくらと炊き上がったご飯。
「香の物」
キュウリの醤油漬けと大根のぬか漬け。
大根はぬか漬けらしい酸味が効いていて、ボリボリと瑞々しい。
「キスと野菜の天ぷら」
野菜の天ぷらは、椎茸・ニンジン・ピーマン・南瓜。
ニンジンは噛むほどに甘みが出て美味しい。
南瓜はホックリとしている。
キスは、薄衣でさっくりとした食感。
味にクセがなく淡泊な味わいで、キス特有の風味を楽しめる。
「蕎麦」
更科といってもよい白っぽい色合い。
水で〆られ、引き締まった表情。
「つゆ」
節香る辛口のつゆ。
「薬味」
練りわさびと小口切りのネギ。
それに、大根おろしもついている。
細目でスルスルと啜り心地が良く、喉越しも良い。
噛んではプッツンと切れる歯切れの良さ。
「蕎麦湯」
中濃で、下方が沈殿している。
残った汁に加えて、余韻を楽しむ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
そば処 かしわや
【住所・地図】☞東京都中野区若宮2-4-19
【電話】03-3330-5396
【定休日】火曜
【営業時間】11：00-14：00/17：30-20：30（L.O.20：00）
【アクセス】
・西武新宿線「都立家政駅」南口 徒歩10分
・西武新宿線「野方駅」南口 徒歩11分
コメント