今回は「おかず3種（メイン1とサイド2）のBコース/1100円（税込）」のイートイン。
《「十八穀米」「M：アジのフライ 青じそタルタルソース」「S：春キャベツと菜の花のコールスロー（鶏肉入り）」「S：大根と牛蒡のバンバンジーサラ」》
＋ドリンク付き。
「base my best chef（ベースマイベストシェフ）＠中野」の11回目のグルメレポート。
JR「中野駅（南口）」下車、中野通り沿いにあるデリカフェ。
「高瀬物産 株式会社（東京都中央区日本橋兜町12-4）」のアンテナショップ。
惣菜の販売の他、自社輸入食材・ワインなどの物販コーナーを併設。
2022年3月1日、オープン。
高瀬物産は、レストラン・ホテルなど外食産業のプロの料理人やソムリエに60年以上に渡り支持されている業務用専門商社。
「株式会社 東京凮月堂」は、グループ会社。
「美味しいは幸せ」がコンセプト。
営業形態は、惣菜（テイクアウト/イートイン）・カフェ（ドリンク類・デザート）・バル（グラスワインとおつまみ）・ショップ（プロユースのワインや食材の販売）
SIDE「春キャベツと菜の花のコールスロー（鶏肉入り）」
乳化した甘みや酸味を感じるドレッシングでいただく。
春キャベツの瑞々しくふんわりとした食感と菜の花の甘くほろ苦い味わいで、シャキッとした食感が楽しめる。
SIDE「大根と牛蒡のバンバンジーサラダ」
甘味、辛味、酸味の三味一体となった胡麻香るバンバンジーの味付け。
みずみずしい大根と、ごぼうの歯応えを楽しめるサラダ。
MAINE「アジのフライ 青じそタルタルソース」
鯵は細かめのパン粉をまとったサックリとした衣。
ふっくらとした身は脂が乗っていて、美味しい。
和風の青じそ香るタルタルソースをつけてコクアップ。
鯵フライとの相性抜群。
「ホットコーヒー」
食前・食後のドリンクを楽しめる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
base my best chef中野店
ベースマイベストシェフ
【住所・地図】☞東京都中野区中野3-34-32 凱旋ビル 1F
【電話】03-6382-8700
【定休日】年中無休
【営業時間】
・11：30-14：00【昼デリ】
・17：00-20：30【夜デリ】
・11：30-21：00【カフェ・バル】
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」南口 徒歩3分
JR「中野駅（南口）」下車、中野通り沿いにあるデリカフェ。
「高瀬物産 株式会社（東京都中央区日本橋兜町12-4）」のアンテナショップ。
惣菜の販売の他、自社輸入食材・ワインなどの物販コーナーを併設。
2022年3月1日、オープン。
高瀬物産は、レストラン・ホテルなど外食産業のプロの料理人やソムリエに60年以上に渡り支持されている業務用専門商社。
「株式会社 東京凮月堂」は、グループ会社。
「美味しいは幸せ」がコンセプト。
営業形態は、惣菜（テイクアウト/イートイン）・カフェ（ドリンク類・デザート）・バル（グラスワインとおつまみ）・ショップ（プロユースのワインや食材の販売）
JR「中野駅」南口を出て、中野通り（右側）を新中野駅方面へ直進。
「中野マルイ」先の右側。
「base my best chef」と書かれた袖看板が目印。
元「東京凮月堂 中野南口店（ふうげつどう）」のあったテナント。
グレーの看板とフロントサッシのファザード。
店内は、広々とした空間。
手前左側は、惣菜（テイクアウト/イートイン）・カフェなどの販売カウンター。
右側は、イートインスペース。
奥は、物販コーナー。
ショーケースに並んだ惣菜を見て選び、スタッフが盛り付けをして提供し、店内で食事をしたり
テイクアウトしたりするスタイル。
【惣菜コーナーのシステム】
①雑穀米かor白米を選ぶ。
②「おかず3種（メイン1とサイド2）」を選ぶ。
③テイクアウトorイートインを選ぶ。
※「おかず3種－テイクアウト980円/イートイン1100円（税込）」
※イートインはドリンク付き。
※おかずだけの注文も可能。
「イートインスペース」
グレーとクリーム色を基調とした落ち着いた雰囲気。
中野通りに面した東側のフロントサッシより、優しい光が差し込む。
「ドリンクコーナー」
ドリンクは「緑茶」「ピーチティー」「水」「ホットコーヒー」等が用意されている。
イートインの場合、フリードリンク。
「物販コーナー」
「東京凮月堂」のゴーフル、ゴーフレット等の銘菓、フランス・イタリア・スペインを始めとする銘醸地のワイン、自社輸入食材の乳製品・加工調理品・冷凍食品・油類・パスタ・そば等の乾麺・缶詰・調味料・粉類等が取り揃えられている。
【総席数：20席】
・カウンター6席
・テーブル14席（2人×3卓、8人×1卓）
「おかず３種（メイン1とサイド2）のBコース/1100円（税込）」のイートイン。
料理は紙製のエコ「フードパック」での提供。
割り箸と紙おしぼり付き。
最初のドリンクは「日本茶」
ご飯は「十八穀米」を選択。
①MAINE「アジのフライ 青じそタルタルソース」
②SIDE「春キャベツと菜の花のコールスロー（鶏肉入り）」
③SIDE「大根と牛蒡のバンバンジーサラダ」
「十八穀米」
赤米・黒米・青玄米・もち玄米・丸麦・もち麦・押麦・ハト麦・きび・あわ等の雑穀米をブレンドしたもの。
それぞれが栄養満点で、ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素が多く含まれている。
雑穀米特有のパサっと感はなく、モッチリ感もあり美味しい。
SIDE「春キャベツと菜の花のコールスロー（鶏肉入り）」
乳化した甘みや酸味を感じるドレッシングでいただく。
春キャベツの瑞々しくふんわりとした食感と菜の花の甘くほろ苦い味わいで、シャキッとした食感が楽しめる。
SIDE「大根と牛蒡のバンバンジーサラダ」
甘味、辛味、酸味の三味一体となった胡麻香るバンバンジーの味付け。
みずみずしい大根と、ごぼうの歯応えを楽しめるサラダ。
MAINE「アジのフライ 青じそタルタルソース」
鯵は細かめのパン粉をまとったサックリとした衣。
ふっくらとした身は脂が乗っていて、美味しい。
和風の青じそ香るタルタルソースをつけてコクアップ。
鯵フライとの相性抜群。
「ホットコーヒー」
食前・食後のドリンクを楽しめる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
base my best chef中野店
ベースマイベストシェフ
【住所・地図】☞東京都中野区中野3-34-32 凱旋ビル 1F
【電話】03-6382-8700
【定休日】年中無休
【営業時間】
・11：30-14：00【昼デリ】
・17：00-20：30【夜デリ】
・11：30-21：00【カフェ・バル】
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」南口 徒歩3分
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