今回は「回鍋肉/1200円（税込）」
「caffe dining Cat's Cradle（キャッツクレイドル）＠中野新橋」の3回目のグルメレポート。
東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」下車、「本郷通り」沿いにあるカフェダイニング。
2020年2月18日、創業。
店名の「Cat's Cradle（キャッツ クレイドル）」とは、「猫のゆりかご」という意味。
女性オーナーは、無類の猫好き。
左側の壁には絵画が掲示され、ソファーシートには猫が描かれたクッションが置かれている。
入口近くの壁には、額装された「TEA IN THE GARDEN（庭でお茶を）」と書かれたティーポットのイラストと「猫」のブリキ製壁掛けが掲示されている。
「回鍋肉/1200円（税込）」
「ペンネトマトソース」
クニクニとした歯触りのペンネに、トマトソースがよく絡んでいる。
「ジャーマンポテト」
ホックリとしたジャガイモとソーセージのコンビネーション。
粒マスタードのプチプチと弾けるような食感が楽しめる。
「スクランブルエッグ」は、フワッとして甘みのある玉子。
「ちんげん菜ときのこの炒め物」は、シャリっとした青梗菜としめじ。
ちょこっと付いた一品が嬉しい。
「回鍋肉」
ホイコーローは、四川省出身の中華料理人・陳建民さんが日本に広めた料理。
日本へ広めた際に蒜苗（ニンニクの芽）がキャベツに取って代わられ、一般的なものとなった。
キャベツとピーマンはシャリシャリとした歯触り。
バラ肉は脂の甘さがあり、柔らかくて美味しい。
甜麺醤を多めに使った甘辛い味で、ご飯がススム君。
「ホットコーヒー」
モダンでお洒落な器で飲むコーヒーは格別。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
caffe dining Cat's Cradle
キャッツクレイドル
【住所・地図】☞東京都中野区弥生町2-14-3 カーサ柿本
【電話】03-6339-9832
【定休日】不定休（火曜日が多い）
【営業時間】
・OPEN10：30～
・ランチ11：00-15：00
・CLOSE～平日20：00/～土日21：00
【アクセス】東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」徒歩3分
東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」下車、「本郷通り」沿いにあるカフェダイニング。
2020年2月18日、創業。
店名の「Cat's Cradle（キャッツ クレイドル）」とは、「猫のゆりかご」という意味。
女性オーナーは、無類の猫好き。
東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」を出て、「新橋通り」を右手（方南通り方向）に進む。
「弥生町二丁目交差点」に出たら左折し、「本郷通り」を西新宿方向へ歩いた左側。
手前の店は「スッポン・ふぐ専門店 久松」
ダークブラウン地の看板とフロントサッシのファザード。
オーニングテントの下に置かれたボードには、トーストやスイーツの写真が貼られている。
以前クリーニング「ヴァンテアン」があったテナント。
白を基調とした清潔感溢れる店内。
フローリングもピカピカ。
右側に、無農薬の野菜販売コーナーもある。
左側の壁には絵画が掲示され、ソファーシートには猫が描かれたクッションが置かれている。
入口近くの壁には、額装された「TEA IN THE GARDEN（庭でお茶を）」と書かれたティーポットのイラストと「猫」のブリキ製壁掛けが掲示されている。
「カウンター席」
カウンター席の向こう側はパントリー（配膳スペース）で、左奥がキッチン（厨房）
女性スタッフ2～3人で、切り盛りをしている。
総席数：19席
・カウンター3席
・テーブル16席（2人×6卓、4人×1卓）
「回鍋肉/1200円（税込）」
「ご飯」
白米or炊き込みご飯かを選べる。
今回は白米。
ふっくらと炊き上がっている。
ふっくらと炊き上がっている。
「味噌汁」
出汁の効いた白味噌仕立て。
具は玉葱としめじ、ネギ、油揚げ。
「メインのプレート」
種類も豊富。
「サラダ」
てんこ盛りの千切りキャベツとレタス。
爽やかな味のフレンチドレッシングでいただく。
「ペンネトマトソース」
クニクニとした歯触りのペンネに、トマトソースがよく絡んでいる。
「ジャーマンポテト」
ホックリとしたジャガイモとソーセージのコンビネーション。
粒マスタードのプチプチと弾けるような食感が楽しめる。
「スクランブルエッグ」は、フワッとして甘みのある玉子。
「ちんげん菜ときのこの炒め物」は、シャリっとした青梗菜としめじ。
ちょこっと付いた一品が嬉しい。
「回鍋肉」
ホイコーローは、四川省出身の中華料理人・陳建民さんが日本に広めた料理。
日本へ広めた際に蒜苗（ニンニクの芽）がキャベツに取って代わられ、一般的なものとなった。
キャベツとピーマンはシャリシャリとした歯触り。
バラ肉は脂の甘さがあり、柔らかくて美味しい。
甜麺醤を多めに使った甘辛い味で、ご飯がススム君。
「パンナコッタ」
パンナコッタはイタリア発祥の洋菓子の一種で、生クリームや牛乳、砂糖などを熱し、ゼラチンで固めたもの。
つるりとした口当たりで、ほんのりと甘い。
「ホットコーヒー」
モダンでお洒落な器で飲むコーヒーは格別。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
caffe dining Cat's Cradle
キャッツクレイドル
【住所・地図】☞東京都中野区弥生町2-14-3 カーサ柿本
【電話】03-6339-9832
【定休日】不定休（火曜日が多い）
【営業時間】
・OPEN10：30～
・ランチ11：00-15：00
・CLOSE～平日20：00/～土日21：00
【アクセス】東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」徒歩3分
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