今回は「あさり丼/1100円（税込）」
＋「黒ちくわ/450円（税込）」
「はしだて茶屋＠天橋立（京都府宮津市文珠 天橋立公園内）」のグルメレポート。
特別名勝「天橋立」の松並木の中にある茶屋＆お食事処。
宮津・天橋立名産の黒ちくわ・あさり丼・知恵ぜんざいが名物。
1948年（昭和23年）創業。
日本三景の一つとされる「天橋立」は、京都府宮津市文珠・宮津湾と阿蘇海を隔て約3.6キロも続く砂嘴（さし）で、それを覆うような約5,000本の松並木の中にある。
JR「天橋立駅」出入口を出て、右へ進む。
左手「かどや食堂」の角を左折し、右手のホテル「対橋楼」の所で右折。
天橋立の松並木を歩くと見えてくる平屋の木造建築。
木製の看板が目印。
東側は、宮津湾に面した「天橋立海水浴場」
西側（お店の裏側）は、内海の「阿蘇海」
店内は天井が高く、広々とした空間。
格子を多用した和の造り。
柱と梁が見える和風建築。
和紙を使用したランプシェードがお洒落。
窓からは「阿蘇海」が見える。
総席数：50席
・テーブルｰ38席（2人×4卓、6人×5卓）
・座敷－12席（4人×3卓）
その他店外4テーブル・ベンチ席多数。
「メニュー」
定食＆麺類（うどん・蕎麦）＆一品。
英語・中国語・韓国語で表記し、インバウンド対応。
「デザート＆ドリンクのメニュー」
「知恵ぜんざい」や「知恵団子」を食べると文殊の知恵を授かるかも。
「あさり丼/1100円（税込）」
「味噌汁」
貝出汁の効いた赤味噌仕立て。
具はアサリがたっぷり。
「香物」
しば漬けとキュウリ漬け。
「もずく」
「出石蕎麦（冷）」
女将・山本知恵子さんの出身地、兵庫県に因んだ「出石（いずし）蕎麦」
小皿に分けて盛られる独特なスタイルが特徴。
玄そばの殻の部分も挽き込んだ、黒っぽい田舎そば。
「あさり丼」
大粒のアサリの剥き身が、ご飯が見えない位載っている。
アサリ貝は、天橋立の内海「阿蘇海」で獲れたものを使用。
米は、地元の農家より仕入れた「丹後こしひかり」
粒立っていてコシがあるご飯。
「黒ちくわ/450円（税込）」
はしだて茶屋
【住所・地図】☞京都府宮津市文珠（天橋立公園内）
【電話】0772-22-3363
【定休日】木曜（夏季・7/20～8/31は無休）
【営業時間】10：00-17：00（L.O.16：00）
【アクセス】WILLER TRAINS（京都丹後鉄道）宮津線（宮豊線）「天橋立駅」徒歩8分
特別名勝「天橋立」の松並木の中にある茶屋＆お食事処。
宮津・天橋立名産の黒ちくわ・あさり丼・知恵ぜんざいが名物。
1948年（昭和23年）創業。
オーナーは天橋立の展望スポット＆遊園地「天橋立ビューランド（天橋立総合事業株式会社）」も手掛ける山本大八朗さん。
お店を切り盛りするのは、山本知恵子さん。
日本三景の一つとされる「天橋立」は、京都府宮津市文珠・宮津湾と阿蘇海を隔て約3.6キロも続く砂嘴（さし）で、それを覆うような約5,000本の松並木の中にある。
JR「天橋立駅」出入口を出て、右へ進む。
左手「かどや食堂」の角を左折し、右手のホテル「対橋楼」の所で右折。
「廻旋橋」を渡り直進し、「大天橋」を渡って少し進んだ左側にある。
天橋立の松並木を歩くと見えてくる平屋の木造建築。
木製の看板が目印。
東側は、宮津湾に面した「天橋立海水浴場」
西側（お店の裏側）は、内海の「阿蘇海」
店内は天井が高く、広々とした空間。
格子を多用した和の造り。
柱と梁が見える和風建築。
和紙を使用したランプシェードがお洒落。
窓からは「阿蘇海」が見える。
総席数：50席
・テーブルｰ38席（2人×4卓、6人×5卓）
・座敷－12席（4人×3卓）
その他店外4テーブル・ベンチ席多数。
「メニュー」
定食＆麺類（うどん・蕎麦）＆一品。
英語・中国語・韓国語で表記し、インバウンド対応。
「デザート＆ドリンクのメニュー」
「知恵ぜんざい」や「知恵団子」を食べると文殊の知恵を授かるかも。
「あさり丼/1100円（税込）」
「味噌汁」
貝出汁の効いた赤味噌仕立て。
具はアサリがたっぷり。
「香物」
しば漬けとキュウリ漬け。
「もずく」
宮津湾で採れた「岩もずく」
磯の風味とシャキシャキとした歯応え。
磯の風味とシャキシャキとした歯応え。
甘酢で爽やかな味付けが施されている。
「出石蕎麦（冷）」
女将・山本知恵子さんの出身地、兵庫県に因んだ「出石（いずし）蕎麦」
小皿に分けて盛られる独特なスタイルが特徴。
玄そばの殻の部分も挽き込んだ、黒っぽい田舎そば。
硬めの食感で歯切れが好く、ややボソッとした食感。
鰹と昆布ダシの濃い目の汁でいただく。
具は刻み海苔とネギ、とろろ。鰹と昆布ダシの濃い目の汁でいただく。
「あさり丼」
大粒のアサリの剥き身が、ご飯が見えない位載っている。
アサリ貝は、天橋立の内海「阿蘇海」で獲れたものを使用。
米は、地元の農家より仕入れた「丹後こしひかり」
粒立っていてコシがあるご飯。
卵で綴じないのが「はしだて茶屋」流。
アサリの湯がき汁に昆布と醤油を加えたスープに、アサリの剥き身をテンコ盛りにトッピングし、炊き立てのご飯にぶっかけた漁師めし。
アサリの湯がき汁に昆布と醤油を加えたスープに、アサリの剥き身をテンコ盛りにトッピングし、炊き立てのご飯にぶっかけた漁師めし。
あさりの量がハンパなく、食べ応え十分！
“つゆだく”で、アサリの旨味を堪能！
「三つ葉」の風味が心地良く、あっさりした味付けなので飽きが来ない。
みそ味の「深川丼」とは趣が違う。
「三つ葉」の風味が心地良く、あっさりした味付けなので飽きが来ない。
みそ味の「深川丼」とは趣が違う。
「黒ちくわ/450円（税込）」
細竹に、鰯など青魚の雑魚のすり身を巻き付けて焼き上げた巨大竹輪。
タラなどの白身魚のすり身を使った一般的な竹輪に比べ、黒ずんだ色。
熱々でふっくら膨張。
表面がパリッとし、魚の旨味が凝縮されていて鵜ん舞！
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
タラなどの白身魚のすり身を使った一般的な竹輪に比べ、黒ずんだ色。
熱々でふっくら膨張。
表面がパリッとし、魚の旨味が凝縮されていて鵜ん舞！
はしだて茶屋
【住所・地図】☞京都府宮津市文珠（天橋立公園内）
【電話】0772-22-3363
【定休日】木曜（夏季・7/20～8/31は無休）
【営業時間】10：00-17：00（L.O.16：00）
【アクセス】WILLER TRAINS（京都丹後鉄道）宮津線（宮豊線）「天橋立駅」徒歩8分
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