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今回は「本日のお魚のポワレ【鯖】/1400円（税込）」
ワンプレート（スープ・サラダ・メイン・バケット）
＋「リンゴジュース/150円」

「ネオビストロ MURA -ハンドメイドキッチン- 中野店」の4回目のグルメレポート。
JR「中野駅」北口、中野通り沿いにあるカジュアルフレンチレストラン。
本格的かつ新しいフレンチをカジュアルに、そしてリーズナブルな値段で楽しめるお店。

2017年6月1日オープン。
様々な飲食店でサービスを学んだ大村俊亮さん（兄）と、2つ星のフランス料理店等で修業をしたシェフの隆亮さん（弟）とタッグを組み兄弟で営む。

【系列店】
2018年3月12日、「メゾンドムラ（Maison de MURA） 中野店（同ビル4Ｆ）」
2018年6月1日、「チョウチン 原宿・表参道店」
2019年1月18日、「肉バル chill（チル） 原宿・表参道店」
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中野駅北口より、「三井住友銀行」の脇を通って中野通りを北に進む。
右手、中野サンプラザの向かいにある「第3山和ビル」の3Fにある。
1Fは「天丼てんや」、2Fは「大阪焼肉・ホルモン ふたご 中野店」
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てんやの右脇より、雑居ビルの中に入りエレベーターに乗る。
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エレベータで3Fに上がると、右手にレジカウンター。
目の前には、開放的な広い空間が広がる。
中野通りに面した大きな窓からは、たっぷりと光が注ぐ。
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右手奥はカウンター席と厨房。
気取らず食事が出来るカジュアルな雰囲気。
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店内は、ボトルが飾られた棚やランダムに配置され電球のライトがお洒落。
奥にはカーテンで仕切られた個室もある。
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調理担当2人とホール担当1人の体制。
オーダーはスマホからで、卓上にはメニューがない。
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総席数57席。
・カウンター4席。
・テーブル38席（4人×8卓、6人×1卓）
・個室（2部屋）15席。
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「本日のお魚のポワレ【鯖】/1400円（税込）」
ワンプレート（スープ・サラダ・メイン・バケット）
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「スープ」は、コンソメ。
具は、キャベツ・ニンジン・鶏肉・パセリなど。
野菜の甘みと旨味がギューッと詰まっている。
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「バケット」
お代わり自由という嬉しいサービス。
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「サラダ」は、リーフレタス。
エディブルフラワーの食用菊が散らされている。
菊の効能は、解毒作用・発がんと悪玉コレステロールの抑制・アンチエージング。
さっぱりとしたフレンチドレッシングでいただく。
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「トマトとキャロットラぺ」
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「本日のお魚のポワレ【鯖】」
「ポワレ（poêlé）」とは、フライパンにバターや油を引き、表面を香ばしく焼き上げる調理法のこと。
サバの外側がカリッと香ばしく、身がふっくらとした仕上がり。
脂が乗っている。
ソースは、玉ねぎとパプリカ、しめじ等の具がたっぷりと入ったベシャメルソース。
コクのあるソースを絡めていただくと美味しい。
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「リンゴジュース/150円（税込）」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ネオビストロ MURA -ハンドメイドキッチン- 中野店
【住所・地図】 ☞東京都中野区5-65-6 山和ビル3 3F
【電話】03-5318-5580
【定休日】不定休
【営業時間】11：30-15：00（L.O.14：00）/17：00-24：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅北口　徒歩2分