「A-Licence（エーライセンス）＠中野」の11回目のグルメレポート。
JR「中野駅」北口、「中野ブロードウェイ」2階にあるコーヒーショップ。
1966年（昭和41年）創業。
2014年（平成26年）3月12日、リニューアルオープン。
創業者は、F.I.A（国際自動車連盟）の国際ライセンスを所持している元レース関係者。
屋号の由来は、そこから来ている。
現在のオーナーシェフは、息子の橋本さん。



店内の至る所に「Ferrari（フェラーリ）」「Ayrton Senna（アイルトンセナ）」「Gerhard Berger（ゲルハルト・ベルガー）」のネームが入ったフラッグがディスプレーされている。

天井には、世界各国のグランプリ、レース場をモチーフにしたパイプ模様が飾ってある。

F1のポスターやサーキットの通行証が額装されて掲示されている。






中はしっとり、ふっくらとした食感。
厚みがあり、食べ応えがある。

ピザソースのトマトの酸味とトロケルチーズのコクが相まって、ふくよかな味わい。
ツナも多めで、旨味にあふれていて美味しい！