JR「中野駅」南口、薬膳とオリーブを取り入れた健康料理のお店。

2015年6月1日創業。

当初は「ナカノバ食堂」という屋号だったが、2019年夏にリニューアル。

2020年より、演劇や音楽・芸能の場としても活用。

薬膳パワーをアップさせ、さらに身体に嬉しい効果が期待される「オリーブ」料理をプラス。

「ナカノバ合同会社」が、運営。

代表は、藤原秋一さん。

藤原さんは、中野のタウン誌「中野らしさマガジン おこのみっくす」を発行する「株式会社 エフ・スタッフルーム」の代表取締役でもある。

店名の「ナカノバ」は、「中野に場を持とう、語り場を持とう」という意味が込められている。









「サラダ」
野菜は、レタス・紫キャベツ・水菜・パプリカ・レディサラダなど。

「惣菜3品」

「惣菜①」
蕪とベーコン煮びたし。

「惣菜②」
小松菜のおひたし。

「惣菜③」
きんぴらごぼう。

「鶏と長芋のグラタン」
食材とその効能は下記の通り。

表面を覆うチーズは焼き目が付き、香ばしい。
ホワイトソースの代わりに長芋が使われている。
トロ～リとクリーミーな口当たりで、美味しい。
ゴロっとした鶏肉と長ネギ、しめじ、エリンギなどの具もたっぷりと入っている。

「ホットコーヒー（ランチドリンク＋100円・2杯まで）」
食前に「オリーブハーブカモミール茶」を飲み、食後に2杯目となるホットコーヒーを。
オリーブハーブカモミール茶は、ポリフェノールが緑茶の3倍あるそうだ。