JR「中野駅」北口「薬師あいロード」にある本格的な南インド料理のお店。

2005年8月創業。

「株式会社シルバイ インターナショナル」が運営。

代表取締役は、南インド チェンナイ（旧マドラス）出身のラヤパン アマラダスさん。

インドにいる時は、ホテルの料理人。

1992年に来日し、鷺ノ宮や下井草、新座、高崎などのインド料理店に在席した後、開業。

「南インドでとれた沢山のスパイスやハーブ・穀物で、四季を通じて皆さんの健康の源を供給します」とのこと。




店内至る所に色とりどりの装飾品が飾られ、異国の食堂の雰囲気を醸し出している。







日替りカレー「大根チキンカレー」
粘度は抑えめで、サラリとしたカレー。
適度に辛味がありスパイシーだが、ココナッツミルクが効いていてマイルドな味わい。
ゴロっとしたチキンが柔らかく、クタクタの大根が美味しい。

「キーマカレー（選択）」
ややトロミがあり、鶏ひき肉がたっぷり。
ライトな酸味と辛味があって、深みのある味わい。

「アイスチャイ」
別添えのシロップを加えて飲む。
シナモンやカルダモン、生姜などの風味が良く、甘みがお口をリセット。