JR中野駅北口、昭和新道商店街（百軒横丁）にある日本料理店。

店主は、千葉県出身の小竹秀幸さん。

店主自ら豊洲で仕入れ、毎日新鮮な魚を提供している。

和食一筋の店主が手間暇かけた自慢の手作り料理が味わえる。

屋号の「酒菜家」は、“魚（さかな）”と“酒菜（さかな）”をかけたもの。


店内は左手が厨房とカウンター席、右手ラックの裏側がテーブル席。
厨房2人・ホール担当1人の体制。


各テーブルは、パーティションで仕切られている。


今回は「冷やし鶏梅だしラーメン+鶏唐揚げセット/1000円（税込）」



「もずく酢」
もずく栄養は、ネバネバ成分のフコイダンやアルギン酸、食物繊維、カリウム、フコキサンチンが含まれている。
生活習慣病の予防や便秘の改善に優れた食品。
酢のものを食べて、血液サラサラ。

「煮物」
厚揚げとバラ肉、玉ねぎの煮物。
味が染み込んでいて美味しい。


「冷やし鶏梅だしラーメン」

スープは冷えた純粋な鶏出汁。
ラーメン屋さんだったら、オリーブオイルを使った香味油を使うところだが油分はなし。
あっさりとしていてピュアな味わい。
レモンによるスッキリ感があり、大葉の風味が心地良い。

麺は中細のストレート麺。
エッジが立った四角い断面の麺は、硬めの茹で加減。
スルっと啜り心地が良く、喉越しも良い。
シコシコとした歯触り。

具は豚バラとほうれん草、キクラゲ、レモン、大葉、白ごま。

これはたまらない。
サクサクと完食。

「オレンジゼリー」
食後のデザート付きとは嬉しい。
甘酸っぱくて美味しい。