「南欧酒場 キャーロ(Chiaro )@中野」の2回目のグルメレポート。
「中野北口一番街」にあるカジュアルなイタリアレストラン。
2016年1月15日オープン。
「イタリア酒場 デルソル」のシェフが引き継いで始めたお店。
オーナーシェフは、鎌田圭一さん。
Chiaroとは、「明るい」、「明確な」という意味。
39chiaro01067
今回は、「山形さくらんぼ鶏 砂肝のコンフィ キャベツ オリーブのスパゲッティ ローズマリー風味(塩味)/990円(税込)」。
ドリンク、サラダ付き。
31chiaro01105
中野駅北口より、「中野サンモール」を直進。
右手、「健康食卓 わしや」の手前の角を右折。
 「中野北口一番街」を少し進んだ右側。
 「イタリア酒場(南欧酒場) デルソル」のあったテナント。
33chiaro01058
店内は文字通り「南欧酒場」といった雰囲気。
テーブル席の間隔がやや狭い。
32chiaro01060
壁面は、イタリア風の塗り壁やタイル、額装されたアート等で独特な雰囲気を醸し出している。
34chiaro01062
窓際の棚には、酒や本などがディスプレイ。
BGMは、インストゥルメンタル。
35chiaro01096
総席数24席。
(4人×2卓+2人×8卓)。
36chiaro01046
「おすすめメニュー」。
“山形さくらんぼ鶏”とは、最上地域で育てられた鶏。
さくらんぼの果汁と、米ふくひびきを籾ごと加えたものを飼料を与えて育てたもの。
脂質を減らしてもジューシーな肉質が特徴。
“コンフィ”とは、食材をオイルに漬けてじっくりと火を入れる、フランスの伝統的な調理法。
37chiaro01054
「サラダ」。
リーフレタスと水菜をサッパリとしたドレッシングでいただく。
38sunagimo01069
「山形さくらんぼ鶏 砂肝のコンフィ キャベツ オリーブのスパゲッティ ローズマリー風味(塩味)」。
40chiaro01084
スパゲッティは、中太。
ソースがしっかりと浸透していて、ソフトな食感。
41chiaro01071
砂肝のコンフィは、コリっとした食感。
キャベツも味がなじんでいて、柔らかい。
42chiaro01073
塩味も程良く、鶏の旨味もタップリ。
ローズマリーの風味も心地良い。
43chiaro01092
食後の「アイスコーヒー」。
ボリューミーで言うことなし。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

南欧酒場 キャーロ(Chiaro)
【住所・地図】東京都中野区中野5-63-5 五十番ビル2F
【電話】03-3389-8522
【定休日】月曜
【営業時間】11:30-15:00(L.O.14:30)/17:30-23:00(L.O.食事22:00/ドリンク22:30)
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩2分