「楽観 NISHIAZABU GOLD@六本木」の4回目のグルメレポート。
西麻布の住宅街にあるラーメン専門店。
2011年6月6日創業。
2012年6月9日、立川市に移転の為閉店。
2016年3月01日、再び創業の地で凱旋オープン。
オーナーは、伊藤良平さん。
伊藤さんは、調理学校を卒業後、スペイン料理店で修業。
その後、3か月かけて日本一周をしたり、ピースボートにコックとして乗り込んで地球を2周したりした経歴をもつ。

今回は、「紅榴 燈(辛味噌)/950円(税込)」。
続きを読む
西麻布の住宅街にあるラーメン専門店。
2011年6月6日創業。
2012年6月9日、立川市に移転の為閉店。
2016年3月01日、再び創業の地で凱旋オープン。
オーナーは、伊藤良平さん。
伊藤さんは、調理学校を卒業後、スペイン料理店で修業。
その後、3か月かけて日本一周をしたり、ピースボートにコックとして乗り込んで地球を2周したりした経歴をもつ。

今回は、「紅榴 燈(辛味噌)/950円(税込)」。
続きを読む
