「手打ちそば 藤二郎＠野方」のレポート。
2012年2月20日創業。


西武新宿線野方駅北口を出て、「北原商店街」を新青梅街道方面を直進して右側。


総席数20席。
テーブル・・・2人掛け×6卓、4人掛け×2卓。
店主1人で切り盛りをしているが、手際が良い。


今回は、「天せいろそば/980円」。


茨城県常陸太田産の蕎麦粉を使用した二八蕎麦。
せいろの盛りは、結構ある。
蕎麦は若干太めで、固め。
啜り心地は良く、噛みしめるたびに、蕎麦の風味が広がり美味しい。


そばつゆは、濃いめで少し甘め。
節の風味が口の中に広がる。


天ぷらは、海老・茄子・カボチャ・ししとう・イカ。
塩で頂く。
油はしっかり切れていて、カリッと揚がっている。
サクサクっとした食感で、ウマい！


蕎麦湯は、ドロ系。
単独で飲んでもイイね。


蕎麦も、汁も、天婦羅も上物だ。
職人としての腕は確かだ。

(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

手打ちそば 藤二郎
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【住所】 東京都中野区野方6-8-5
【電話番号】03-3223-4233
【定休日】月曜日（祝日の場合は営業し、翌火曜日代休）
【営業時間】11：00-14：45/17：00-22：00（L.O.21：30)
【アクセス】西武新宿線　野方駅　徒歩2分

「高円寺麦酒工房＠高円寺」のレポート。
2010年12月25日創業。


高円寺駅北口より、商店街を抜けた住宅街に入る。
「フォトスタジオ」の看板が残る民家が、店舗。


ベランダが入口と摩訶不思議。
泥棒になった気分で、おそるおそる中の様子を覗いてみる。
空席が少しある。
やった！


総席数-33席 （カウンター7席、テーブル22席、小上がり3席、予備席。）
キャッシュオンデリバリー制なので、席を確保した後、オーダーをしに行く。


「ブロンド（Blonde Ale）/410円（税込）」。
英国産大麦と、スロベニア産スティリアンゴールディング種ホップを使用したもの。
ヨーロッパで飲むビールの味だね。
口当たり良し。


「特撰ザワークラウト/380円」。
次の揚物を食べるために、予め、酢漬けをオーダー。


「フィッシュ＆チップス（Half)/610円」。
イギリスやアイルランドのパブに行ったら、定番といったツマミ。
白身魚には、やはりタルタルソース。


「クリーム（Cream Ale）/560円」。
クリーミーな泡が、イイね。
フルーティで爽やか。
こちらの麦酒は、美味さが違う。
瓶ビールじゃ味わえないねぇ。


「バッファローチキン/620円」。
自家製ビールに漬け込んだ骨付き鶏に特製の辛いソースを絡めたもの。
ビールにもってこいのおつまみ。


「レッド エール/410円」。
アンバーな色合い、濁りあり。
重厚で、後味の芳醇な風味がたまらない。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ

高円寺麦酒工房
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【住所】東京都杉並区高円寺北2-24-8
【電話】03-5373-5301
【定休日】月・火曜
【営業時間】
*17：00-22：30・・・水～金
*12：00-20：30・・・土・日・祝
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　高円寺駅北口　徒歩5分

「武蔵野そば処＠中野」のレポート。
1954年（昭和29年）9月11日創業。
2001年（平成13年）にリニューアルオープン。


「カラフル」「鳥聖」「川二郎」などがあるディープエリアの一角「新仲見世商店街」にある。
手づくり感のある看板。
師匠に、朱墨で直されそうな文字。


ちょっと妖しい雰囲気。
扉を開けると、包丁を研ぐお婆さんがいたりなんかして・・・。


１階は、テーブル4席、小上がり4席。
２階は、座敷18席（4人×1卓、6人×１卓、8人×１卓）。
民芸調の雰囲気のある2階席。
本日は貸し切り状態。


「グレープフルーツサワー/390円」。


「お通し/200円」。


「せり　おひたし/450円」。
おひたしに多めの花鰹。
合うね。


「酎ハイ/390円」。


「玉コンニャク/450円」。
いつ食べるの？
今夜喰う⇒コンニャクウ。
味が染みていてウマい。


「きす天ぷら/400円」。
サックリとした衣。
塩でいただく方が好み。


「道かん本酒造/500円」。
滋賀県草津市「太田酒造」の日本酒。
名前の通り、先祖が東京の開祖゛太田道灌″らしい。
寒くなると熱燗がやっぱりイイ。


「そばすいとん/1000円」。
小麦粉の代わりに、蕎麦粉で作ったすいとん。
汁、野菜たっぷりで美味しい。
身体も温まるぅ。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

武蔵野そば処
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【住所】東京都中野区中野5-55-11
【電話】03-3389-4751
【定休日】日曜
【営業時間】
*11：30-14：00/18：00-24：00（月～金）
*11：30-15：00/18：00-24：00（土）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩5分

「菊そば＠新井薬師前」の実食レポート。

1916年（大正5年）創業。
創業地は、団子坂（文京区千駄木）。
中野区新井1丁目での開業は、1947年（昭和22年）8月26日。


早稲田通りから、「薬師あいロード」を直進。
和菓子の「越路家」を越して更に進んだ右手。


商店街から少し外れた場所にあるので、発見しにくい。


テーブル20席（4人掛け×5卓）、小上がり8席（4人掛け×2卓）。


元都知事の故・青島幸男さんが、このテーブルで、蕎麦を啜っていたのかと想像すると感慨深いものがある。


今回は、「カレー南蛮/870円」。


蕎麦はやや柔らかめだが、汁と馴染一体感がある。
出汁の効いた優しいカレーの味に、心も体も温まる。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

梅寿楼 菊そば
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【住所】東京都中野区新井1-36-9
【電話】03-3386-3247
【定休日】不定休
【営業時間】12：00-21：00
【アクセス】西武新宿線　新井薬師前

「ガンジーパレス＠中野」のレポート。


中野駅南口からレンガ坂を登り、突き当たったら左に曲がって直ぐ。
桃園通り沿いにある。


総席数42（カウンター7席、テーブル35席）。

ランチセット-「カレー1種+サラダ+ナンorライス/650円」
カレーは、①チキン、②チキンとほうれん草、③マトン、④マトンとほうれん草、⑤エビ、⑥野菜、⑦キーマ、⑧日替わりから選ぶ。
辛さは、①甘口、②中辛、③辛口、④大辛、⑤激辛から選べる。


ドリンク飲み放題/+100円をセット。
最初にドリンクバーより、ラッシーを注いで1杯目。
2杯目を飲みながら、料理が出てくるのを待つ。


今回は、「エビカレー/650円」。
ナンかライスが選べるので、ライスをチョイス。
カレーの辛さは、5段階から選べるので、4段階目の「大辛」を選択。


キャベツとキュウリのサラダをニンジンドレッシングでいただく。


ターメリックライス。


プリプリの海老が入ったカリー。
大辛にしたので、ジンジン来た来た。
毛穴全開・・・、でもウマイ。
カリーの味をしっかりと味わうなら、辛口位がいいかも。


食後にチャイをいただく。
チャイを飲むと気持ちがホッとする。

(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

本格インドレストラン　ガンジーパレス
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【住所】東京都中野区中野3-39-10 ユーシティービル B1F
【電話】03-3384-0458
【定休日】無休
【営業時間】11：30-15：30L.O/17：00-22：30L.O.
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口徒歩3分

今回は「店舗紹介編」
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「藤二郎＠野方」のレポート。
今回は、「店舗紹介編」。

2012年2月20日創業。
店主は、東京都江戸川区出身の荒井健二さん。
様々なところで、カルチャーの蕎麦打ちの講師をした後、開業。


西武新宿線野方駅北口を出て、「北原商店街」を新青梅街道方面を直進して右側。


国内産のそば粉を季節により、2～3箇所厳選しブレンド。
主に、茨城県常陸太田産の蕎麦粉を使用している。


店舗の右横の窓から見える蕎麦打ち場。


引き戸を開けた右側が、「蕎麦打ち場」。
麺棒が、見える。


年季の入った店内は、居抜き。
店主1人で、切り盛り。


総席数20席。
テーブル・・・2人掛け×6卓、4人掛け×2卓。


終日全面禁煙。
厨房と客席を仕切る壁には、日本酒や肴、手書きのメニュー表が貼られている。


「本日のメニュー」。
開店当初よりも、提供するメニューを絞り込んでいるようだ。
スタッフが加われば、また増えるかもしれない。

(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

手打ちそば 藤二郎
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【住所】 東京都中野区野方6-8-5
【電話番号】03-3223-4233
【定休日】月曜日（祝日の場合は営業し、翌火曜日代休）
【営業時間】11：00-14：45/17：00-22：00（L.O.21：30)
【アクセス】西武新宿線　野方駅　徒歩2分

「インディアンレストラン＆バー　GANGA　中野新橋店」のレポート。


東京メトロ丸の内線　「中野新橋駅」を出て右側へ直進して直ぐ。
階段を上って、2階へ。


総席数32席。
比較的開放感のある店内。
ゆったりと落ち着いて食事ができるのがイイ。


今回は「1種類カレーセット」で、「マトンカレー/850円」をチョイス。
カレー1種類、ナン、ライス、サラダ、ドリンク、デザート付き。
ナン、ライスはお替り自由。


手づくり感のあるドロッとしたニンジンドレッシングでいただく。


カレーの辛さは「4辛」。
食べていると毛穴が開く感じがしてくる。
この刺激が、食欲中枢を刺激する。
マトン特有の匂いがハマル。

ライスとナンがお代わりできるが、二つも付いてくればもうお腹一杯。
デザートは、ヨーグルト。


ちょっと珍しい「ミントラッシー」。
カルピスもマンゴーやメロンなど色々な味があるので、ラッシーにも色々な味があってもイイのかな。

アジアンダイニングバー
GANGA（ガンガ）中野新橋店
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【所在地】東京都中野区弥生町2-27-10 2F
【電話】03-3229-3876
【定休日】無休
【営業時間】11：00-15：00/17：00-23：00
【最寄駅】東京メトロ丸の内線 中野新橋駅 徒歩1分