「カフェ ハイチ（Cafe HAITI）＠中野」のグルメレポート。


中野駅南口より、線路沿いを高円寺方面へ直進して、左手一つ目の角を左折。
もしくは、「レンガ坂」を上って左折する。
「桃園通り」を暫く歩き、「中屋米店」の所で右折。
少し歩くと、道が二又に分かれているので左の道をひたすら歩く。
左手に黒地に赤で書かれた「cafe ハイチ」の看板が見えてくる。

突然現れるエキゾチックなファザード。
独特な雰囲気をを醸し出している。

店名にあるHAITI（ハイチ共和国）は、カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島の西部（1/3）に位置する。
東部（2/3）は「ドミニカ共和国」
1804年にフランスから独立した中南米最初の独立国であり、黒人が建国した世界初の共和国である。
現在、南北アメリカで最も貧しい国とされる発展途上国。

初代オーナーがハイチを訪れて滞在した際、ここに住むインド人家庭で振る舞われたカレーに惚れ込んだのが始まり。
その時のスパイスを帰国の時に持ち帰り、忠実に再現したのが「ハイチ」のドライカレー。
但し、ハイチではカレーと言う食べ物はまったくと言っていいほど見かけないそうだ（爆）

至る所に、ハイチの民芸品や絵画が飾られている。
これらは、本店や2号店のインテリアを再利用している。

国民の95％が黒人（アフリカ人奴隷子孫）だというハイチ。
木彫りは、ほぼアフリカ調。

店内に入り、右側が厨房で、左側が客席。
店内の総席数6席（テーブル2人×3卓）
店頭のテラス席は、テーブル3人×1卓、1人×1卓。

突当りの壁にはハイチの地図が貼られ、BGMはハイチのミュージック。

手作り感のある店内。
壁の色、ハイチのインテリア等、コンパクトながら、現地の雰囲気を感じさせる造り。

壁には、「ハイシアン（ヘイシャン）・アート」が数点飾られている。

厨房で腕を振るうのは、後藤行雄さん。
1人で手際よく調理をしている。

ドライカレー等の料理に使用されるお米は、宮城県登米郡産の特上ササニシキの自然乾燥米。
カウンターには、ハイチ共和国直輸入のコーヒー豆（現地では最高級豆）が置かれている。
後藤さんは、以前はハイチからコーヒー豆を輸入して、フランスレストランなどに卸す仕事もしていたことがあるそうだ。

デカンタに入った焙煎前のコーヒー。
セカンドグレイド・ポルパ の2種類 「 マールプロジェ」と「ブルーパインフォレスト」
その脇に「ドット招き猫」が置かれている。

ハイチでは、週替わりで「ワンコイン（500円）」のカレーを提供している。

「グランドメニュー」
メニューにある「ペパーポット」は、ハヤシライス風。
「カリビアンソース」は、カリブ海で食べられるソース料理のこと。
カリブ海一帯の広い地域で食べられているという一般的なソース。

カレーの他、「ラクデ　ポーク」や「グリオ」「ジャークチキン」といったライス付の料理もある。

「おのみもの」のメニュー。
ハイチの飲み物と言えばコーヒーとラム酒だが、ほとんどが輸出用で、国内ではあまり消費されていない。
コーヒーは、ザラメ砂糖とブランデーを加えていただく。

「黒板のサイドメニュー」
「コーヒーゼリー」が食事とセットだと100円で提供されている。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

カフェ ハイチ（Cafe HAITI）
【住所・地図】 東京都中野区中野3-15-8　マンション増田103
【電話】03-6454-1512
【定休日】無休（年末年始を除く）
【営業時間】
・10：00-19：00・・・月・火・水
・10：00-21：00・・・木・金・土・日
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩6分