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今回は「魚肉ちゃんこ鍋定食/900円(税込)」

「矢車@都立家政」の13回目のグルメレポート。
懐石料理のコースもある、本格的日本料理を楽しめるお店。
週替り、日毎に2種類提供の「昼食献立」が魅力。
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都立家政駅北口を出て、線路沿いに鷺宮駅方向へ歩く。
突当りを右に曲がって、暫く歩いた右側。
マンションの半地下部分が店舗。
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店内に入り、左手が小上がりの席。
先客ゼロの一番乗り。
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店内は、木目調の和の空間。
落ち着いて食事が出来る雰囲気。
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総席数39席(カウンター5席、テーブル30席、小上がり4席)
テーブル席の内訳は、12席(2人×2卓+4人×2卓)、完全個室18席。
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壁の凹みのニッチには、絵手紙風の色紙が貼られ、絵柄のある陶磁器が飾られている。
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「本日の昼食献立」
本日は、「魚肉ちゃんこ鍋定食」と「もつ煮込み定食」の2種類。
日毎に2種類、1週間違う献立。
いつ来ても同じメニューが重なることはなく、飽きさせない。
引き出しの多さには、ビックリ。
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座ると、ほうじ茶と紙おしぼりがサーブされる。
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「魚肉ちゃんこ鍋定食」
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付け合せの「漬物」
塩糀漬けと桜漬けの大根。
シャリシャリと瑞々しい食感。
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梅肉で和えた漬物は、心地良い酸味。
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ふっくら炊き上がったご飯。
量もたっぷり。
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鍋は固形燃料の入ったコンロの上に置かれ、グツグツと煮えたぎっている。
最後まで、熱々をキープ。
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急須に入れられた「ポン酢」を小鉢に注ぐ。
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汁は、鶏ベースの塩味。
湯気がモウモウ。
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具は、鶏肉とつみれ、さつま揚げ、豆腐、里芋、ニンジン、大根、白菜、椎茸、ネギ、春菊。
あっさりとしながらも、個々の素材の味が楽しめる。
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魚肉というから、魚肉ソーセージかなと思ったら勘違い。
つみれ団子が入っている。
同じ大きさの球状のものは里芋。
具を平らげた後の汁を、残しておいたご飯に投入し、雑炊風にして食す。
全汁で完食。
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食後のアイスコーヒー。
ゆっくり飲んで、ご馳走様。
(*´∀`*)ノ マタネ!

和食 酒処 矢車
【住所・地図】東京都中野区鷺ノ宮3-3-6 シュプール B1F
【電話】03-3336-8980
【定休日】日曜日、祝日(コース予約のみ営業)
【営業時間】11:30-14:00/18:00-23:00
【アクセス】
・西武新宿線 都立家政駅北口 徒歩3分
・西武新宿線 鷺ノ宮駅北口 徒歩6分