「鮨 たじま＠中野坂上」の2回目のグルメレポート。

中野坂上駅A1出口を出ると、目の前が山手通りと青梅街道が交わる「中野坂上交差点」
左手の「住友中野坂上ビル」横の脇道を通り、裏手（北）に回る。
飲食店などが入る「アクロスシティ」という建物があり、その一角にある。

裏手（北側）に回ると、別の入口もあるがここは使われていない。

店内は、白木のテーブルと椅子で統一されていて、清潔で明るい雰囲気。

総席数29席。
・カウンター5席
・中央-4人×2卓、2人×1卓
・壁際-4人×3卓、2人×1卓

湯飲みは、「天狗鮨」でも使われている天狗の絵柄。

リーフレタスとミニトマト、カイワレのサラダ。
程よい酸味のサッパリとしたドレッシングでいただく。

「数の子入りの松前漬け」
数の子の醤油漬けが、コリコリとした食感で美味しい。

にぎり1.5人前。
にぎり9貫とプチ丼、玉、巻物の構成。

ワカメと豆腐の味噌汁。

「いくらとシラスのプチ丼」
シャリは手毬寿司風のふんわりと軽く握った感じ。
シャリは赤酢を使用した赤シャリ。
赤酢は酒粕を醸造させたもので、米を醸造させた白酢よりも香りが強く、まろやかな味わいがある。

ネギトロ巻きと玉子焼き。
ネギトロは脂が載っていて、美味しい。
玉子焼きは「たじま」と焼印が入れられている。
上品な甘さで、玉子の味を楽しむ。

「スズキ」と「海老」
ピカピカと光っていて鮮度が抜群。

ネギが載せられた「鯵」
肉厚で、脂が乗っていて旨い。

「中トロ」と「ホタテ」
霜降りで、口の中でとろける。
ホタテは、甘味を感じ瑞々しい。

「マグロの赤身」と「イカ」
イカは柔らかく、特有の食感を楽しむ。

「タコ」と「鯛」
江戸時代から続く伝統的は赤シャリは、出会いも少なく妙味。
豊洲で仕入れた新鮮な味を存分堪能！
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

鮨 たじま
【住所・地図】東京都中野区中央1-38-1 アクロスシティ102
【電話】03-5330-5339/050-5595-4830
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】11：30-14：00/17：30-22：00
【アクセス】
・都営大江戸線　中野坂上駅A1番出口　徒歩2分
・東京メトロ丸ノ内線　中野坂上駅2番出口　徒歩3分