中野通りと早稲田通りとが交わる「新井交差点」の近く。
「丸井グループ本社ビル」の裏手（北側）辺りにある。

厨房を囲むＬ字型カウンター11席。
スタッフ2名の体制（時間帯により1～3名）で、切り盛り。

「ローストポークと木の子のまぜそば」。
期間限定メニュー。
自家製のローストポークと5種類のキノコを使用したまぜそば。

具の隙間から麺を引き出す。
麺は、「大成食品」製の極太縮れ麺。
啜ると言うよりは、口に運んでワッシワッシと食べる感じ。
タレがよく絡まっていて、モチモチとした食感で美味しい。

タレは、和風醤油味。
キノコの旨味と香りが滲み出ていて美味しい。

具のローストポークは低温調理されたもの。
ハムのように薄くスライスされていて、しっとりとした肉質。
噛むほどに肉々しい味わい。
キノコは、椎茸、エリンギ、しめじ、キクラゲ、エノキの5種類。
それぞれの個性を楽しめる。

メンマは、太さマチマチ。
柔らかくシャクシャクとした食感。
他の具は、大葉とトマト。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

東京煮干屋本舗
【住所・地図】東京都中野区新井2-1-1
【電話】03-5942-4550
【定休日】無休
【営業時間】
・11：00-翌1：30・・・月～土曜
・11：00-23：30・・・日曜
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