「浅見製麺所＠中野」の実食レポート。
2010年2月13日オープン。
薬師あいロードにあるそば店。
店主は、池部泰三さん。
8回目の訪問。


外装は、前回来た時と比べ、大幅に変えた。
葦簀（よしず）の時よりも、今の白地の布の方がオシャレな感じ。


入口横に、カウンターなど。
日中は、涼しい日でないと厳しい。
夜はイイかも。


メニューは、
①新潟県妙高産のそば粉を使用した細打ち「粗挽（あらびき）もり」、
②神奈川県丹沢産のそば粉を使用した太打ち「挽砕（ばんさい）もり」、
③そばの実の中心部分だけを使用した細打ち「御前挽（ごぜんびき）もり」（以上500円）
それと、店主「おすすめ」の「三種もり①～③」（850円）。

後は、天ぷらなどのトッピングの種類によって値段が変わる。
蕎麦の種類はどのメニューでも選べる。


家族連れで、イイでちゅね。
でもね、外で行列が出来ていたんでちゅヨ。


今回は、「海老天（２カン）と野菜天（3カン）そば-1200円」
蕎麦は「外二（蕎麦粉10割、細打ち）」。
天ぷらが最初に出てきたので、冷めないうちに食べ始める。
海老2本と、ししとう・玉ねぎ・茄子等の野菜天3種。
塩はなかなかのもので、苦みや尖りのないミネラル分豊富なものでウマい。
海老のしっぽが香ばしくてイイね。
カリカリ、バリボリ。


つゆと薬味。
つゆはこれとは別に、とっくりに入ったものが差し出される。
やや甘口で、節の風味が豊か。


蕎麦は「外二（蕎麦粉10割、細打ち）」。
器は、檜のざるセイロ。
野球のベースを2枚重ねたような大きさ。

蕎麦は、中細のしっかりとした歯ごたえ。
胚芽とか、甘皮とかが混ざっているようなクキクキとした食感。
流石、手打。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！


最後に、蕎麦湯。
オッ、丼に入って出てきたよ。
ドロドロしている。
汁の残りを入れて、ズズズッ。
至福の時。
Σ(´θ｀)うめぇ～

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

浅見製麺所
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【住所】東京都中野区新井1-22-5
【電話】03-3386-7750
【定休日】月・火曜
【営業時間】11：30-15：00/17：00-21：00
【アクセス】
・西武新宿線　新井薬師前駅　徒歩10分
・ＪＲ中野駅北口　徒歩13分

「酒蔵 いそむら＠中野」のレポート。
1981年創業。
中野駅周辺にある「鮨磯」、「すし割烹 三河屋」は、親戚筋のお店。


中野駅南口を出て、ロータリーから中野郵便局へ抜ける道「ファミリーロード」を直進。
暫く歩いて、左手の角。


木製看板が、ライトアップされている。
ブラウンを基調とした民芸調の外観。


店内は、カウンター3席とテーブル20席。
2階には、座敷40席ほどある。


シックな色でまとめた落ち着いた空間。


お通しの「もずく酢」。


先ずは、「レモンサワー（400円）」をグビリ。


「いわしつみれポン酢（495円）」。
イワシのミンチは、香り高く味わい深い。
もみじおろしがアクセント。


続いて、「チューハイ（380円）」。


「ししゃも焼（500円）」。
出てきたのは、わかさぎ。

スタッフ（中国人）のお姉さんに聞いたら、「これは、ししゃも焼きです」と断言した。
「本当に？」と言うと、厨房に確認を取りに行った。
「やっぱり、ししゃも焼きです」とのこと。

わかさぎだけに、“詐欺”あった気分。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

酒蔵 いそむら
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【住所】東京都中野区中野2-27-15
【電話番号】03-3382-1381
【定休日】日曜日
【営業時間】16：00-23：30
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩2分

「廣畑＠中野」の実食レポート。

中野で約30年間営んでいる「宮崎の郷土料理」と「オリジナル料理」が自慢のお店。

黄色い置き看板が目印。


カメラを構えた瞬間振り返ったのでビックリ。
(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ! とは、言われなかった。


「レモンハイ（350円）」。
ドリンクメニューの種類が少ないのが残念だが、まぁいつものコレ。


お通し。
ポテサラ。


「つみれ魚メンチ（250円）」。
サックリ、中身旨みタップリ。
～(￣‥￣*)ﾔﾙﾜﾈ！


「鮪南蛮（250円）」。
タルタルと良く合う。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！


「海老玉葱のかき揚げ（250円）」。
あーっ、蕎麦が食べたくなった。


「冷や奴（100円）」。
揚げ物が続いたので、コレを。


「鮪納豆（100円）」。
大根のつまの上に、マグロと納豆、青ネギの薬味。

平均250円の肴が豊富で嬉しい。
女将は今日も店内を猛進。
接触はなし。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

宮崎料理　オリジナル料理の店　廣畑
「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「
【住所】東京都中野区中野5-32-11　シティプラザ1Ｆ
【電話】03-3388-6132
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】17：00-L.O.22：30
【アクセス】ＪＲ・東京メトロ東西線・他　中野駅　徒歩2分

今回は、「天丼セット（1100円）」
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「魚菜庵 高ばやし＠中野」のレポート。

「魚菜庵＠池袋」が、中野に移転。
中野では、「魚菜庵 高ばやし」と屋号を少し変えてオープン。

店主は、都内の日本料理店出身の高林宏光さん。


中野駅北口より、「中野ふれあいロード」を北に進む。

以前は、ロティスリーチキンで知られた｢ビストロ マシェリ｣があった場所。

1階にある「ステーキ亭 中野店」の左横の階段を上がる。


扉をあけると左手は厨房とカウンター席、右手は座敷。
カウンター７席、小上がりの座敷は16席。

俳優「でんでん」やタレント「山口智充（ぐっさん）」の色紙が飾られている。


今回は、日替わり定食の「大山鶏の唐揚げ（800円）」。


ごはん、おかず共にどどーんとボリューム感がある。
唐揚げの下には、生野菜がどっさり。キャーッ。


レモンを搾りながら回しかけて、いただく。
大山鶏って、焼き鳥やラーメンの出汁（鶏ガラ）でよく使われているので、知っている。
カラっとした歯触りで、噛むとジューシーな肉汁がドバーッ。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！


里芋とコンニャクの煮物。
味が染みている。
Σ(´θ｀)うめぇ～


漬かり具合が、イイね。

味付け、盛り付けともに、満足・納得のランチ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

魚菜庵 高ばやし
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【住所】東京都中野区中野5-54-5 エマハート2Ｆ
【電話】03-5942-5101
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】
・17：00-23：00
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線 /東京メトロ東西線　中野駅北口　徒歩5分